孕妈咪开胃食谱：海米醋熘白菜

BY：Wanda 2024-07-01 03:30:17 1617 ℃

工艺：醋溜。

口味：酸甜味。

类别：孕妇食谱、清热解毒、调理便秘、调理健脾、开胃。

主料：白菜：700克。

辅料：虾米：10克。

调料：花生油：50克、胡麻油：5克、酱油：10克、白砂糖：20克、醋：15克、盐：2克、味精：1克、淀粉(豌豆)：8克、料酒：5克、各适量。

制作工艺

1、将白菜去外帮取其心切成小片段，放入沸水锅内焯一下，捞出沥干水分。

2、炒锅上火，放油烧热，下水发好的海米和酱油、精盐、醋、料酒、白糖，加入白菜片翻炒，加水少许，待汤沸时，用水淀粉勾芡，放味精，淋花椒油，盛入盘内即成。

食用方法

早餐|中餐|晚餐

相关人群

适于4～6个月的孕妇食用。

食谱营养

白菜：大白菜是现今餐桌上必不可少的一道家常美食，大白菜具有较高的营养价值，含有丰富的多种维生素和矿物质，特别是维C和钙、膳食纤维的含量非常丰富。对于护肤、养颜、防止女性乳腺癌、润肠排毒、促进人体对动物蛋白的吸收等，都有极大功效。我国中医还认为大白菜能养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒。多食大白菜，还能预防和治疗便秘，预防痔疮及结肠癌等。

虾米：虾米中含有丰富的蛋白质和矿物质，钙含量尤其丰富;还含有丰富的镁元素，能很好地保护心血管系统，对于预防动脉硬化、高血压及心肌梗死有一定的作用 ;并还有镇定作用，常用来治疗神经衰弱、植物神经功能紊乱等症。老年人常食，可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症。

食谱相克

虾米：1、吃虾严禁同时服用大量维生素C，否则，可生成三价砷，能致死;

2、不宜与猪肉同食，损精;

3、忌与狗肉、鸡肉、獐肉、鹿肉、南瓜同食;

4、忌糖;果汁与虾相克，同食会腹泻。

减肥菜谱之醋熘白菜饮食

“醋”能保持白菜中的维生素C不被破坏，此外，醋与糖结合，使白菜酸甜爽口。白菜中所含蛋白质，接近人体所需要的蛋白质，而脂肪含量极低，无机盐和维生素含量丰富，是肥胖者祛脂减肥的理想菜肴。醋熘白菜配料：主料：白菜心400克配料：青、红椒块15克，海米15克调料：醋、食油、花椒、香醋、白糖、精盐、淀粉、香油

孕妇食谱：海米醋熘白菜

菜品：海米醋熘白菜工艺：醋溜口味：酸甜味类别：孕妇食谱清热解毒调理便秘调理健脾开胃调理主料：白菜700克辅料：虾米10克调料：花生油50克胡麻油5克酱油10克白砂糖20克醋15克盐2克味精1克淀粉(豌豆)8克料酒5克各适量制作