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孕期吃酸的定义
妇女怀孕后,往往就会出现
偏食、
食欲减退、
恶心、
呕吐等“
早孕反应”。由于酸味食物能够刺激胃分泌胃液,有利于增进
孕妇的食欲,还能提高
消化酶的活性,促进胃
肠蠕动,加强对食物的消化吸收,所以孕妇只要吃些酸的东西弥补胃酸的不足,
恶心、
呕吐等症状也能随之减轻。
孕期喜欢吃酸的原因妇女怀孕后,
胎盘会分泌出一种物质——“
绒毛膜促性腺激素”,它能使胃酸的分泌量明显减少,导致消化酶的活性大大降低,从而影响孕妇的食欲和
消化功能。因此,孕妇往往就会出现偏食、
食欲减退、恶心、呕吐等“
早孕反应”。由于酸味食物能够刺激胃分泌胃液,有利于增进孕妇的食欲,还能提高消化酶的活性,促进
胃肠蠕动,加强对食物的消化吸收,所以孕妇只要吃些酸的东西弥补胃酸的不足,恶心、呕吐等症状也能随之减轻。孕期吃酸食物宜忌孕妇应选择
西红柿、
杨梅、
樱桃、
橘子、
甜橙、
葡萄、
青苹果等新鲜
水果,它们不仅酸,而且营养丰富。但一定要记住不要吃腌制的
酸菜或者
醋制品,人工腌制的
酸菜、醋制品虽然有一定的酸味,但
维生素、
蛋白质、
矿物质、糖分等多种营养几乎丧失殆尽,而且
腌菜中的致癌物质
亚硝酸盐含量较高,过多地食用显然对母体、
胎儿健康无益。另外,对于酸酸的
山楂,虽然其富含
维生素C,但是无论是
鲜果还是干片,孕妇都不能多吃。因为
山楂或
山楂片有刺激
子宫收缩的成分,有可能引发
流产和
早产,尤其是妊娠3个月以内的
早孕妇女及既往有
流产、
早产史的孕妇更不可
贪食山楂。孕期吃酸对孕妇及胎儿的影响整个孕期中,孕妇吃些
酸性食物,对胎儿的
骨骼发育很有好处。因为,一般妊娠2-3个月后,胎儿骨骼便开始形成(构成骨骼主要的成分是
钙),但要使钙形成钙
盐,沉积下来形成骨质,必须得有酸性物质参与。
铁是人体必需的
微量元素,是孕妇和胎儿制造
血红蛋白必需的原料。
妊娠期间,孕妇所需要铁的数量比平时大4-5倍,一旦摄入铁质不足,很容易发生
缺铁性贫血,而
铁元素只有从3价转变成2价后才能被人体的胃肠道吸收,酸性
环境是这种转变所必的条件。看来,孕妇吃些酸的食物有利于防止和纠正
缺铁性
贫血。
维生素C也是孕妇和胎儿不可缺少的营养物质,它对胎儿形成细胞基质,产生结缔组织,促进心
血管
生长发育以及造血系统的健全都具有重要的作用。此外,
维生素C还能增强母体的
抵抗力,促进孕妇对铁质的吸收。富含维生素C的食物一般都呈酸性,孕妇吃些酸味食物,可以为自身和腹中胎儿提供较多的维生素C。
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