黑白木耳搭配可预防缺铁性贫血
BY：Olga 2024-07-17 20:20:32 592 ℃
木耳有黑白之分，这个相信大家都知道，，黑木耳光彩暗褐，状如人耳，可制造多种菜肴，白木耳晶莹透白，色如银。都是很多人很喜欢的食物。从食疗保健角度来看，黑木耳和白木耳都具有防止脂褐素形成的作用，均属于益寿、抗衰的食品。
同时，两种木耳中都含有多糖类物资，具有加强免疫力、抗病毒的作用。但由于两者养分素成分含量不同，食用后对人体发生的作用仍有差异。
白木耳中富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益;所含磷脂有健脑安神作用，合适中老年人食用。中医以为，白木耳有润肺生津、补养气血、滋肾益精等功效，合适呼吸系统较弱的人群。
黑木耳中铁的含量是各种素食中最多的，常吃能养血驻颜，并可防治缺铁性贫血。此外，黑木耳中的胶质具有极强的吸附才华，可减少粉尘对肺的损害;黑木耳内还有一种类核酸物资，可以下降血中的胆固醇水平，对冠心病、动脉硬化患者颇有益处。
由此可见，黑白木耳若能搭配食用，养分素会得到相互补充，拌双耳就是非常简略的一款。先把水发黑白木耳往杂洗净，然后在沸水锅中焯一下捞出，投进冷开水中冲凉再捞出，最后把盐、味精、白糖、胡椒粉、芝麻油制成的调味汁浇在双耳上，拌匀即可，非常合适秋季食用。也可以将双耳用温水发泡后，与冰糖和水一起，放蒸笼中蒸熟，制成双耳汤，具有滋阴润肺、补肾健脑的功效。
黑白木耳搭配可预防缺铁性贫血
木耳有黑白之分，这个相信大家都知道，，黑木耳光彩暗褐，状如人耳，可制造多种菜肴，白木耳晶莹透白，色如银。都是很多人很喜欢的食物。从食疗保健角度来看，黑木耳和白木耳都具有防止脂褐素形成的作用，均属于益寿、抗衰的食品。同时，两种木耳中都含有多糖类物资，具有加强免疫力、抗病毒的作用。但由于两者养分素成分含
适当吃木耳可防缺铁性贫血贫血
所有食物中木耳的含铁量最高，尤其是黑木耳的含铁量是菠菜的20多倍。医生表示，“清道夫”的作用还可防止肥胖、便秘和预防肠癌，尤其适合女性食用。木耳包括黑木耳和白木耳（即银耳），木耳味甘、性平，归胃、大肠经;具滋养、益胃、活血、润燥之功。市中医院肛肠科医生莫少卫说，所有食物中木耳的含铁量最高，尤其是黑木
适当食木耳可，防缺铁性贫血贫血
每日食用最好不超过15克，鲜木耳含毒素不可食用所有食物中木耳的含铁量最高，尤其是黑木耳的含铁（铁食品）量是菠菜的20多倍。医生表示，“清道夫”的作用还可防止肥胖、便秘（便秘食品）和预防肠癌，尤其适合女性（女性食品）食用。木耳包括黑木耳和白木
【声明】本文由用户Olga发表，版权归原作者所有，如侵犯到您的合法权益，请联系我们。