4-6个月宝宝泥、糊类辅食的制作方法（三）
BY：Frieda 2024-07-19 00:24:43 718 ℃
操作：
豌豆糊
操作：
（1）将豌豆炖烂，并捣碎。
（2）将捣碎的豌豆过滤一遍，与肉汤和在一起搅匀。
核桃仁豌豆泥
操作：
（1）豌豆用水煮烂，盛出，去皮后捣碎成细泥，放入冷水中调成稀糊状。
（2）核桃仁用开水稍烫一会儿，剥去皮，用温热油炸透捞出，待稍凉后，剁成细末；锅内入水烧开，加入豌豆泥，搅匀，煮开后，将调好的藕粉缓缓倒入，调成稀糊状，撒上核桃仁末即可。
肉泥
材料：新鲜的猪瘦肉，植物油少许，料酒少许，盐适量，高汤少许，葱花、姜末各少许，淀粉适量。
操作：
（1）将猪瘦肉洗净，去皮，挑去筋，切成小块，放到绞肉机里绞碎或用刀剁碎。
（3）锅内加少许植物油，下入肉末，加入少许高汤，在文火上炒成泥状，即可。
白薯泥
操作：
（1）将白薯去皮、洗净，切成小块，放入锅内，加水及少许盐煮30分钟。
（2）沥去水分，放入搅拌机内或用勺挤压碎，加入热牛奶、黄油和几滴柠檬汁，搅成泥，倒入盘内即可喂食。
此薯泥的特点：软烂、甜香，含有丰富的碳水化合物、钙、磷、铁，还含有胡萝卜素和维生素A、维生素D、维生素B1维生素B2、维生素C等。
制作关键：要把白薯去皮、煮烂，要选用新鲜的白薯作材料。
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