椒丝银鱼——活血开胃消食健脾
BY：Bliss 2024-07-01 04:35:02 950 ℃
小银鱼大家都知道的吧，也经常吃，是一种很有营养作用的食材类型，而且没有刺，可以炸着吃，或者是煲汤，炒着吃都可以，补充蛋白质和钙质，而且还可以有活血补血的作用和效果的呢，来看看这道椒丝银鱼的做法，可以有消食健脾胃的作用哦。
椒丝银鱼
营养价值:
蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、B2、维生素C、胡萝卜素、烟酸
适宜人群:
椒丝银鱼
所需材料
银鱼200克、青椒20克、红椒20克、葱姜汁、适量、料酒适量、盐适量、淀粉适量、味精适量
椒丝银鱼的做法
1银鱼处理干净，沥干水，加葱、姜汁、料酒、盐腌渍入味，拍上淀粉，入油锅炸成金黄色。
2锅底留油，倒入青椒丝、红椒丝和银鱼炒熟，放盐、味精调味即可。
椒丝银鱼的功效与作用
银鱼具有补肾增阳、祛虚活血，益脾润肺等功效，富含高钙高蛋白，是上等滋养补品。青椒、红椒具有增进食欲、促进胃肠道消化、温中健胃，散寒燥湿，发汗、促进新陈代谢的功效。椒丝银鱼此菜具有开胃消食、补益脾肺、温中下气、补虚活血的。这样的一道食谱可以有补充蛋白质的作用，对于促进食欲有好处，而且还可以提高免疫力促进消化，对于滋阴润燥有好处，同时也可以有补肾的效果。
椒丝银鱼的具体的做法，不知大家是否学会了呢，方法简单，而且营养价值还是比较丰富的哦，可以促进代谢，开胃补虚，活血开胃消食健脾，而且还可以清热解毒，是不错的养生食材和选择。适合多种的人群食用，大家可以学习一下。
开胃健脾饼：健脾开胃、消食止泻
做法白术12克、干姜6克装入布袋后扎紧袋口。鸡内金10克研成末，枣去皮去核；药袋与枣肉放入锅内，加适量清水文火煮1小时；去药袋后再移小火煮半小时，将枣肉压成枣泥，待冷却后拌入鸡内金粉作饼馅。面粉200克加水揉成面团，装馅擀成薄饼数个，用平底锅以小火烙熟即可。食用方法空腹食之，细细咀嚼，适量服用。功效健脾开胃、消食止泻，适用于食欲不振、大便稀薄者。本药膳中干姜辛热燥烈，故阴虚有热者慎用。
开胃青鱼——开胃健脾健脑益智消食
功效与作用青鱼具有补气、健脾养胃、祛风、利水、健脑益智、增强免疫力等功效。关于开胃青鱼的制作的过程，大家是否也都有所了解了呢，其实它的制作的方法还是比较简单的，可以补充丰富的蛋白质和钙质，而且还可以有开胃健脾健脑益智消食，具有滋阴润燥的作用，大家不妨试试吧。
益脾饼：健脾益气、开胃消食
做法白术30克、干姜6克用纱布包好，加大枣250克，沙锅内煮60分钟，拣去药袋，把枣肉搅拌成枣泥。鸡内金15克粉碎成细末，与面粉500克、枣泥拌合成面团，做小饼若干张，烙熟即成。功效本药膳取其健脾益气、开胃消食之功效，适用于食欲不振、食后胃痛、慢性腹泻、慢性肠胃病等症。食之有道现代医学研究认为白术能加快血液循环、降低血糖，使胃肠分泌旺盛蠕动增强。白术能防止肝糖元减少，对肝脏有保护作用。白术可增加水和钠的排泄，具有明显而持久的利尿作用。白术中的挥发油对人体有镇静功效。
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