夏季补钙，不要错过这些高钙食物

一）补钙首选：奶和奶酪

　　奶类含钙丰富，又利于吸收，是钙质的最佳来源，所以宝贝们夏季可以适当增加一点奶类的摄入。一般6个月至1岁的宝贝，一日饮奶量建议在600ml—800ml，一岁以上的宝贝，一日饮奶量建议在350ml—600ml，配方奶粉、牛奶、酸奶均可。不过牛奶、酸奶一定要选择纯牛奶和原味的酸奶，不要被各种果味、儿童、高钙等包装出来的噱头迷惑，选择添加物最少最天然的奶制品准没错。还有一种蛋白质和钙含量更低的乳饮料，家长千万不要被迷惑，认为这也是奶，这只是少量的奶添加了大量的水和高糖分的饮料而已。真正的牛奶和酸奶标签蛋白质含量是分别高于2.9%和2.3%的，而牛奶饮料和酸奶饮料则分别是1%和0.7%。长期用这种饮料代替牛奶会让宝贝摄入大量糖分而且营养缺乏。

　　奶酪是高度浓缩的奶制品，好的奶酪1斤需要10斤左右的牛奶制成，所以奶酪的钙含量也是牛奶的近10倍，是当之无愧的高钙食品。不过奶酪的各种矿物质尤其是钠被浓缩以后对肾脏的压力大，所以不适合3岁之内的小宝贝。大点的孩子可以适当选取奶酪，量也不能太多，一天20g左右即可。

二）豆类和豆制品

　　豆类（黄豆、黑豆、青豆、花豆）和豆制品不仅富含优质蛋白质，同样高钙低脂，适合每天食用。豆制品的含钙量受水分影响，一般来说，含水量越低的豆制品含钙量越高，比如豆腐皮、千张、豆腐干、老豆腐等，而含水量较高的南豆腐、豆腐脑、豆浆等钙含量会随着水分的增加而减少。古人云“五谷为养，失豆则不良”，保证豆类和豆制品的摄入，不仅可以补充蛋白质和钙质，还可以获得如大豆异黄酮、大豆多肽、大豆低聚糖等对人体十分有益的植物化学物质。

三）坚果和芝麻酱

　　坚果也是富含钙质的食物，榛子、芝麻、西瓜子、花生、杏仁等含钙量都十分可观。尤其是用芝麻制作的芝麻酱是必须一提的补钙佳品，含钙量媲美奶酪。用芝麻酱调味拌绿叶蔬菜是最佳的补钙食谱。因为绿叶菜本身同样富含钙质，而且还有丰富的维生素K，可以帮助钙质沉积在骨骼，达到强健骨骼的效果。

四）绿叶蔬菜

　　很多人并不知道绿叶蔬菜是营养非常丰富的一类蔬菜，不仅胡萝卜素、叶绿素等维生素含量很高，钙质同样不容忽视，是中国居民钙摄入的一个非常重要的途径。在每天饮食中绿叶蔬菜的摄入量要达到蔬菜量的一半以上，能获得非常多营养素和植物化学物质，并保证钙质的摄入。

五）水产品

　　虾皮的含钙非常高，接近1000mg/100g，但是钠含量也很高，所以不建议经常食用。带鱼、海带、海苔、河虾含钙量也都很丰富，可以每周给宝贝吃一次。

六）蛋黄

　　蛋黄不仅含钙丰富，还有卵磷脂、不饱和脂肪酸、VA、VD等营养素，可以促进宝贝的骨骼和大脑发育。所以宝贝每天都要吃一个整鸡蛋，夏季还可以偶尔吃一些鸭蛋，还有清热滋阴的作用。

　　夏季补钙，家长们不要错过这些高钙食物哦！