健康知识 跨年狂欢吃喝开心健康都拥有

年底到了，各种聚餐应酬也随之跟来，那么在年末开心聚餐的同时我们也要关注我们的健康。那么年末这个各种聚餐的日子里我们应该如何保持健康呢？今天小编就带你了解一下年末吃喝开心与健康如何都拥有。

学会从一大桌佳肴里，挑选有营养、低热量的食品，不要吃得太饱，每顿饭都吃撑很容易给消化器官造成负担，暴饮暴食会让身体在节日里难以负荷。另外，别忘了多吃一些具有清肠作用的食品，帮助肠道“排毒”，如魔芋、木耳、芹菜、粗粮等。

餐前喝一碗营养丰富、低热量的汤，例如鱼汤、蔬菜汤、鸡蛋汤等，这样你在用餐时就不会吃太多，能有效控制进食量。注意尽量不喝用牛奶或奶油做汤底的汤，以免增加大量的热量。节日的时候饮酒助兴不可避免，但不要每天都喝得酩酊大醉，这样做会损害健康，要克制饮酒。如果饮酒过量，可适当吃些水果，能有效稀释肠胃内酒精浓度。

为了防止假期吃太多导致脂肪堆积，我们在假期要强迫自己参加一些运动，比如饭后的洗碗、扫地、拖地等家务，每天不间断地运动，有助于防止造成脂肪的堆积，提高基础代谢率。

碳酸饮料是多数年轻人和白领比较热衷的饮料，喝起来美味又解渴。但专家表示，碳酸饮料中的气体很容易引起胀气，这类饮料含有较高的热量和各种添加剂，不宜大量饮用。无论是冬季还是夏季，白开水等才是最解渴的健康饮料。

茶中大量鞣酸可与食物中的铁、锌等结合成难以溶解的物质，无法吸收，致使食物中的铁质白白丢失。如将饮茶安排在餐后一小时就无此弊端了。

“饭后百步走，活到九十九。”其实不然，饱餐后，为保证食物的消化吸收，腹部血管扩张充血，百步走会因运动量增加而影响消化道对营养物质的吸收。

“饭后一支烟，赛过活神仙。”其实，饭后吸支烟，祸害大无边，据有关专家分析，饭后吸一支烟，中毒量大于平时吸10支烟的总和，因为人在吃饭以后，胃肠蠕动加强，血液循环加快，人体吸收烟雾的能力进入最佳状态。香烟中的有毒物质更容易进入人体，从而加重对人体健康的损害。

如今，胃癌的危害极大。大量流行病学资料显示，长期高盐饮食、食用霉变、烟熏和盐渍食物都会增加胃癌发生的危险性。而抽烟、酗酒也是“帮凶”。“喜欢半夜吃夜宵也不是好习惯。我平时工作很忙，但不管忙到多晚，我都不会吃消夜。临睡前进食会导致胃酸分泌，而且产生的热量容易囤积。无论对胃、对人体都无益处。”

饭后洗澡，四肢、体表的血流量会增加，胃肠道的血流量相应减少，从而降低肠胃的消化功能。

饭后立刻放松裤带，会使腹腔内压下降，这样对消化道的支持作用就会减弱，而消化器官的活动度和韧带的负荷量就要增加，容易引起胃下垂，出现上腹不适等消化系统疾病。

有“三高”隐患的人群在节日期间注意不能时常熬夜，勿不按时吃早餐，常吃零食、吃得过多和过油腻、过量饮酒、过量吸烟等，会改变正常的生活规律，必然影响到“三高”指标。

应清淡、低脂、低糖、低胆固醇饮食，多吃瘦肉、禽肉、鱼、虾、豆制品、谷类、水果及蔬菜等富含蛋白质及不饱和脂肪酸的食物，少吃肥肉、奶制品、蛋黄、脑、肝、肾、肠、蟹黄、鱼籽等含胆固醇高的动物内脏，少吃甜食。健康饮食网

定量吃主食，烹调尽量使用蒸、煮、炖、拌等方式，还要警惕“看不见”的脂肪，如植物油、坚果类、全脂牛奶及奶制品等。

醋不仅是日常生活中的调味品，它最大的作用还在于保护人体不受细菌侵扰。有关科研机构实验结果表明，坚持长期、适量食用醋及醋饮料，可预防高血压、动脉粥样硬化等中老年疾病。而中华民族也有着近2000年的吃醋历史，民间熟知喝醋有益健康，能预防高血压等疾病。李时珍在《本草纲目》中记述：“大抵醋治诸病肿积块，心腹疼痛，痰水血病，杀鱼肉菜及诸虫毒气，无非取其酸收之意，而又有散瘀、解毒之功。”据《中国食品报》刊载，日本名古屋大学的科学家通过实验证实，食醋具有抑制血糖升高的作用，而《日本产业新闻》也报道了醋酸对高血压的抑制作用，对预防心脏病、脑中风和肝病等都有一定效果。由于醋中含有多种氨基酸和有机酸，可降低体内氧化脂质水平，降低胆固醇，并且能溶解动物食品中的钙质，促进人体对钙、磷的吸收，缓解疲劳，软化和扩张血管，有效预防高血压、高血脂症、动脉粥样硬化。所以，每天饮一杯醋或者醋饮料是预防疾病最简单、方便之选。

调查显示，只有10%的人每周有固定时间锻炼身体，接近70%的人却几乎没有运动。这极易造成疲劳、昏眩等现象，引致肥胖和心脑血管疾病，职场中人不可忽视。

调查显示，将近一半的人在生病时选择自行配药，有三分之一的人则根本不理会任何小毛病。许多职场中人的疾病被延误就医，错过了最佳的治疗时间，令小病随时累积成大病。

随着工作节奏加快，吃一顿营养丰富的早餐已经成为奢求。只有少数人是有规律、按照营养要求地吃早餐。不吃早餐的坏处相信已不必多讲。

在上班时，超过70%人一年四季都身处有空气调节的房间中。“温室人”的身体调节和抗病能力自然下降。

总结：