夏季巧制四款西兰花减肥大餐饮食

西兰花减肥餐,能够很轻松的吃掉赘肉。西兰花是最为常见的美食，而且在西兰花中富含多种营养物质，如：多种蛋白质、维生素和矿物质，被誉为“蔬菜皇冠”。下面我们就给大家说说如何用西兰花自制减肥大餐吧。

一、西兰花炒虾仁

材料：虾仁（红）100克、西兰花100克、大蒜15克、辣椒（红，尖，干）15克、料酒15克、精盐3克、花生油10克、

做法：

1.西兰花去除粗茎，分成小朵，粗茎直接切除厚片，然后切成薄片;

2.沸水中添加少许食盐，放进西兰花焯一下打捞出来，再用冷水过一下，捞出沥干水分备用;红辣椒去蒂、去籽，切成粗末备用;

3.植物油和蒜末一起放进平底锅中，小火爆香，依次放入红辣椒与小虾仁，中火拌炒，等到小虾仁变色，加入少许的淋酒;

4.放入西兰花，大火迅速翻炒，最后加入准备好的调味料即可。

二、上汤皮蛋西兰花

材料：西兰花、胡萝卜一根、皮蛋2个。

做法：

1.西兰花分成小朵，清水冲洗干净，在沸盐水中焯一下，打捞出来沥干水分备用;

2.皮蛋去壳，切成小块;姜蒜去皮，一起切成细沫;胡萝卜去皮，切成细片;

3.锅中放入准备好3汤匙油，使用小火爆香姜蒜沫金黄色后，加入3碗清水煮沸，然后混合少许白糖和盐份用料酒搅匀煮成浓汤;

4.下入皮蛋和胡萝卜片拌匀，大火煮至沸腾4分钟。最后就是直接倒入西兰花，锅中食材一起搅拌均匀，撒上少许香油，即可出锅。

三、西兰花彩蔬丁

材料：西兰花一个、玉米粒小半碗、胡萝卜一小段、马蹄3、4个。

做法：

1.西兰花掰成小朵，清水冲洗干净，而粗茎大家可不能浪费哦!也直接切成小丁丁，胡萝卜和马蹄分别切丁;

2.锅中煮一锅沸水，撒上少许的盐和几滴油，下入西兰花焯一下，打捞出来摆盘备用;锅中的热水别浪费，把准备好的各种蔬菜丁一起放入锅中焯一下，然后立即熄火，捞起沥干备用;

3.小半碗清水，加入生抽、蚝油、一点盐、一点鸡精或蘑菇精，用筷子直接把其搅拌均匀备用;

4.热锅中加入少许的植物油，把所有焯好的蔬菜丁一起翻炒，倒入调好的调味汁;调味汁烧开之后，把所有的材料一起翻炒熄火即可。

5.蔬菜丁全部摆放在西兰花的盘子上，锅里余下的汤汁均匀地淋到整盘菜即可。

四、培根鲜蘑西兰花

材料：培根、西兰花、鲜香菇、口蘑（白蘑菇）。

做法：

1.培根切成薄片;蘑菇清洗干净直接切成薄片;西兰花掰成小朵;

2.蘑菇和西兰花全部用沸水焯一下，捞出后用凉水冲净;

3.锅中加入少许的植物油加热，放入培根略煎，然后倒入蘑菇和西兰花快速翻炒，加入调味皮即可出锅。

以上为大家奉上的关于西兰花减肥餐单，这些都能够很好的帮助减肥哦!对于那些想要瘦身的人们，这些简单的饮食方法能够很好的瘦身哦!