吃钙片不如喝骨头汤 饮食与健康 | 39康复网 | 医源世界
BY：Meta 2024-11-05 05:44:33 128 ℃
钙片吃多了很伤肾
省立同德医院骨科张晓文副主任医师表示，最近科室里每天都要收治十多位摔伤骨折的病人，其中50％左右都是60以上的老年人。老年人本身存在一定程度上的骨质疏松，他们骨折后往往误以为吃钙片能增强骨骼，
实际上，骨折发生后，我们人体在骨折断端会自动释放出大量钙质。这些释放的钙质并没有被运走、排泄，而是溶解在骨伤的周围，作为修复骨折的主要材料沉积下来。但是，这其中也有一些钙质做了“逃兵”，没有沉积下来。它们变成了游离钙被吸收到血液里，最终将通过肾脏排泄出体外。
但是，若此时病人服入了大量的钙片，就将大大扩充“逃兵”的队伍，直接增加肾脏的负担，还可能结晶沉积，引发尿路结石的危险。
“钙片吃多了会增加肾负担，对消化功能也不好。”浙医二院骨科王强医师说，许多骨折的患者反映胃口不好，也可能是吃钙片的缘故。大量的钙剂会减少胃酸的分泌，减弱消化功能，进而影响病人的食物营养吸收。从这个方面讲，这与吃钙片促进骨骼愈合的愿望，恰恰背道而驰。
还不如喝肉骨头汤
骨折后不适合吃钙片，王强医师建议患者可以多喝喝肉骨头汤。因为，肉骨头汤里面磷的含量很丰富。除了磷，锌、铁、锰等微量元素，都是有助于骨伤恢复的必要物质。它们能起到人体代谢活动中酶的催化作用，还是合成骨胶原和肌红蛋白的原料。
一般来说，动物肝脏、海产品中的含锌量比较多，动物肝脏、鸡蛋、豆类中含铁量较多，而麦片、芥菜、蛋黄、乳酪中含锰较多，骨折病人都可以适当多吃。
浙江中医药大学附属三院医学保健中心倪锋主任还建议不妨多吃些水果、蔬菜，补充一些维生素，因为维生素C有助于骨胶原生成，帮助骨骼愈合。
手术后喝骨头汤不利健康
术后的患者需要摄入大量的蛋白质，喝骨头汤是无论如何也满足不了的。喝骨头汤占用了患者有限的胃容量或液体摄入量，势必耽误正确的肠内营养措施。骨头汤里面仅有少量的氨基酸和矿物质等营养成分，其营养价值非常低。估计其营养价值尚不及牛奶的1/10。所以
养生骨头汤做法大全 健康常吃！
在生活中多食用一些营养的食物，对身体的健康是大有好处的。比如骨头汤就是不错的选择，不同的骨头汤做法和营养也是不一样的，今天小编就为大家具体的来介绍一下吧！所以，排骨配以海带炖食，可为患全身性或以四肢为主的局部性皮肤瘙痒患者解除痛苦。胡萝卜排骨汤胡萝卜除含维生素A外，还含有一定糖、蛋白质等营养素，可促进血红蛋白的生成，故有补血作用；排骨可益精髓、强骨。
骨头汤这样做更有营养 吃出健康！
大家都知道骨头含有钙、磷等矿物质以及其他营养物质，但是做骨头汤时没有掌握一些技巧，就容易造成营养的流失，下面我们来看看骨头汤怎么做有营养。
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