1.免疫调节
枸杞子富含枸杞多糖,具有生理活性, 食用枸杞子可以扶正固本和扶正怯邪,能够提高机体免疫功能,增强机体适应调节能力,提高抗病能力,抵御病邪的侵害,促进健康恢复。
2.延缓衰老
枸杞子中含有的维生素C、维生素E、胡萝卜素和铁等营养,有较好的抗氧化作用,能改善大脑功能和对抗自由基的功能,防止细胞被自由基破坏而使人衰老,具有明显的延缓衰老的作用。
3.抗疲劳
枸杞子能显著增加肌糖原、肝糖原的贮备量,提高人体活力,有消除疲劳的作用。而且下午服用一杯枸杞茶,到晚上的时候能够大大的提高睡眠质量。
4.抗肿瘤防癌
枸杞多糖不仅是一种调节免疫反应的生物反应调节剂,而且可通过神经--内分泌--免疫调节网络发挥抗癌作用。枸杞子对癌细胞的生成和扩散有明显的抑制作用,对癌症患者配合化疗,有减轻毒副作用,防止白血球减少,防止癌细胞的扩散,调节免疫功能等疗效。
5.抗辐射损伤
枸杞子有抗Y射线辐射、保护机体的作用,可作为辅助药物来配合放疗等抗肿瘤治疗,减轻放疗的毒副作用,提高疗效,保护机体的免疫功能。
6.美容养颜,滋润肌肤
枸杞子可以提高皮肤吸收氧分的能力,另外,维生素A可维持上皮组织的牛长与分化,防止皮肤干燥和毛囊角化,从而起到美容养颜、滋润肌肤的作用。枸杞子对银屑病有明显疗效,对其他些皮肤病也有不同程度的疗效。
7.明目作用
枸杞子尤其擅长明目,所以还俗称“明眼子”。历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症,常常使用枸杞子。可以改善长期用眼导致的眼睛干涩、眼睛疲劳、头晕眼花等。
枸杞子自古就是补肾良药,枸杞子对男子阳痿早泄、久不生育,有一定的疗效作用。作为滋补强壮剂治疗肾虚各症及肝肾疾病疗效甚佳,能显着提高人体中血浆睾酮素含量,达到强身壮阳之功效,还能治疗慢性肾衰竭。
9.养肝护肝
用枸杞子泡水喝对肝损伤有保护作用,可降低肝脏的磷脂、总胆固醇,抑制脂肪在肝细胞内沉积,促进肝脏细胞功能的恢复,有效养肝护肝。
10.调节血脂
枸杞子具有明显的降血脂、调节脂类代谢功能,对预防心血管疾病具有积极作用。
11.降血糖
枸杞多糖能明显增强受损胰岛细胞内超氧化物歧化酶(SOD)的活性,提高胰岛细胞的抗氧化能力,减轻过氧化物对细胞的损伤,降低内二醛生成量,这表明枸杞多糖对胰岛细胞有一定的保护作用。
12.降血压
降低血浆及血管中丙二醛、内皮素含量,增加降钙素基因相关肽的释放,防止高血压形成。食用枸杞可降低血清胆固醇和三酰甘油的含量,减轻和防止动脉硬化,治疗高血压。
13.增强学习记忆功能
枸杞子具有改善大脑的功能,增强人的学习记忆能力。
14.提高呼吸道抗病能力
枸杞富含胡萝卜素,在人体内能转化成维生素A,具有维持上皮组织正常生长与分化的功能,量充足时可预防鼻、咽、喉和其他呼吸道感染,有效提高呼吸道抗病能力。
15.提高肌体的适应性和造血功能
枸杞子能提高人体的适应性防御功能,使人遇到伤害性刺激时,如遇到缺氧、寒冷、失血等的忍耐承受能力。枸杞子还有有明显促进造血细胞增殖的作用,可以使白细胞数增多,增强人体的造血功能。
枸杞每天剂量:一般来说,健康的成年人每天吃20克的枸杞比较合适,假如想达到到治疗的效果,每天最好吃30克。
1.枸杞河鳗汤
1.将河鳗宰杀,洗净,切成段,排骨洗净,剁成段。
2.河鳗和排骨一起用沸水去血秽后,把排骨放在炖盅底,鳗鱼放于其上。
3.加入盐,撒上虾米、枸杞、葱条,倒入适量沸水,隔水约炖1小时。
2.枸杞炖羊肉
1.将羊肉洗净,放入沸水锅内煮透。
2.捞出羊肉,入冷水中洗去血沫,切成肉块,生姜切片,葱切段。
4.炒透后将羊肉和姜片倒入砂锅内,放入枸杞子、清汤和适量食盐、葱段,用武火煮沸,撇去浮沫。
5.盖上锅盖,用文火炖煮,直至煮烂即可。
3.枸杞菊花茶
1.将菊花、枸杞洗净。
2.放入茶壶内,加入适量沸水, 闷10分钟后即可饮用。
民间也习用枸杞子治疗慢性眼病,枸杞蒸蛋就是简便有效的食疗方。枸杞子嫩叶亦称枸杞头,可食用或作枸杞茶。现在,很多关于枸杞子毒性的动物实验证明,枸杞子是非常安全的食物,里面不含任何毒素,可以长期食用。
枸杞子的选购颜色很柔和,有光泽、肉质饱满,而被染色的枸杞子多是往年的陈货,从感观上看肉质较差、无光泽,外表却很鲜亮,颜色鲜红。特别是染色的枸杞子整个都是红色,连枸杞子蒂把处的小白点也是红色的,而正常枸杞子的蒂把处是白色的,即有一个小白点。枸杞子的存储应置阴凉干燥处,防闷热,防潮,防
一、枸杞子怎么吃才有效枸杞子不仅外表漂亮,同时服用之后对于身体也是具有诸多好处,受到了人们的喜爱。日常生活中对于枸杞子的烹饪方法也有很多,除了泡水之外,煮粥、做菜等都是非常不错的选择。具体的方法如下:1、很多人喜欢在做菜的时候加入少量的枸杞子一起烹饪,认为这样不仅能够令菜肴更加的美观,同
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