起效原因:大脑记忆能力取决于脑细胞间建立了多少新“通道”。脑细胞兴奋度越高,建立的“通道”就越多。大脑中有一种叫做乙酰胆碱的化学物质负责脑细胞的兴奋度。它常见于卷心菜、西兰花和菜花中。由于合成乙酰胆碱需要胆碱的参与,所以鸡蛋、肝脏和豆类食品也该多吃。
起效原因:大脑信息的产生和传输需要神经纤维发挥作用。包裹这些神经纤维的纤维梢需要一种髓磷脂来构筑。深海鱼、核桃和南瓜中所含的欧米伽3脂肪酸具有修复和保养这些髓磷脂的功效,常吃能帮你更好集中精力。
起效原因:大脑内有一种物质叫多巴胺,它主宰快乐感。虽然含脂肪和糖分多的食品会刺激大脑分泌多巴胺,但是大起随着大落,效果难以持久。所以最好吃一些消化缓慢、蛋白质丰富的食品。另一种让多巴胺“细水长流”的办法就是补充苯丙氨酸,它多见于甜菜、黄豆、杏仁、鸡蛋和谷物中。血清素能让人获得满足、平静的感觉。制造血清素的一种重要成分是色氨酸,多见于蛋类和肉类中。
提高清醒度的最佳食物:咖啡
起效原因:瞌睡、犯困的人免不了喝杯咖啡提神,但是喝多少咖啡醒脑却大有学问。一杯浓咖啡会提高工作效率,再来一杯只会适得其反,干扰思考。
让人变聪明的食物:
1、鸡蛋:其中的B族维生素胆碱,能帮助改善记忆力。
2、扁豆:辣椒素能刺激循环,帮助消化,直接向大脑传递快乐感。
3、豌豆荚:可为大脑提供能量丰富的纤维素,降低葡萄糖的吸收速度。
8、鸡肉:富含酪氨酸,促进多巴胺、肾上腺素和去甲肾上腺素的分泌。这些物质可以使思维更敏捷,反应更迅速,精力更充沛。
10、酸奶:多项研究发现,酸奶等含益生菌的食物可增强大脑警觉度。
11、瘦牛排、菠菜:富含矿物质铁,有助于提高警觉度和注意力。
12、西蓝花:丰富的抗氧化剂和植物营养素,有助于保护大脑组织免受毒素侵害。
13、柑橘属水果:含大量维生素C,有助于保持记忆力,防止脑细胞受损。
据美国“雅虎女性网”最新报道,美国营养学家推荐了以上13种能让人变聪明的利于大脑健康的食物。也就是说在幼儿时期多吃这13种食物也许您会变的更聪明伶俐,让大脑更健康成长。
一、蒸出来的更健康1.【凉拌蒸茄子】茄子(紫皮,长)3根小葱1根香油适量酱油1/2勺食盐1茶匙白糖1/2茶匙1、材料:长茄子2、茄子去蒂洗净入蒸锅,隔水蒸10分钟左右。(茄子整条蒸可以防止吸收多余的水份,筷子能轻易戳穿即表示蒸熟了。)3、蒸
如何安排一周健康减肥食谱减肥还是要健康点才好,那么如何安排一周健康减肥食谱呢?早餐:牛奶燕麦粥,坚果几颗,苹果一个。餐点:红枣几颗,酸奶一杯。午餐:红豆饭一碗,牛肉丝炒洋葱丝胡萝卜丝一些,凉拌芹菜豆芽一些。餐点:橘子一个。晚餐:玉米南瓜粥一碗,紫甘蓝拌甜椒黄瓜一份,蒜蓉空心菜一些。还有早餐:山药薏米
女性调理食谱七大食谱让女人健康久久做法:将以上准备的原料清洗干净,然后将白鸽肉剁成肉末,枸杞与粳米一同放入砂锅,加入白鸽肉及适量水,煮成粥,放入少量的调味品,每日1次食用。
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