产后饮食要注意这些滋补水果要多吃

很多妈咪认为水果冰凉，产后吃水果是不合适的。其实不是这样的，水果中含有丰富的维生素和矿物质，产后妈咪多吃水果有很大的益处。

根据营养医生推荐，新妈妈产后饮食应以精、杂、稀、软为主要原则。在烹饪时还需兼顾新妈妈的体质特点，采取适当的烹调方法。

月子餐需讲究烹调方法

1、月子餐要保证量少质精，菜量和饭量不需要太大，但要精选食材，使荤素菜的品种应尽量丰富多样；以烹调简单的菜式与食材为主，不增加育儿生活的负担。

2、产妇饮食中的水分可以多一点，如多喝汤、牛奶、粥等。

月子餐重精不重量

3、为了使食物容易被消化，产妇的饭菜要煮得软一点，在烹调方法上多采用蒸、炖、焖、煮，不宜采用煎、炸的方法。因为食品在加工烹饪过程中视频也会发生一系列的物理化学变化，使某些营养素遭到破坏，因此，在烹饪过程中要尽量利用其有利因素提高营养，促进消化吸收，另一方面要控制不利因素，尽量减少营养素的损失。

4、坚持中医产后“热补”原则，以麻油、老姜、米酒水做料理。

5、月子餐应做到口味清淡。烹调时尽量少放盐和酱油等，同时不可做得过分油腻。

接下来，小编特别为新妈推荐5种滋补的水果，帮助您快速恢复身体健康。

滋补水果：苹果

营养价值：苹果含有丰富的苹果酸、鞣酸、维生素、果胶及矿物质。其粘胶和细纤维能吸附并消除细菌和毒素，能涩肠、健胃、生津、开胃和解暑，尤其对治疗产妇腹泻效果更佳。苹果还能降低血糖及胆固醇，有利于患妊娠高血压综合症、糖尿病及肝功能不良产妇的产后恢复。

推荐食谱：奶香苹果饼

材料：苹果1个，鸡蛋、面粉、白糖、牛奶、黑芝麻各适量。

做法：

1、鸡蛋打入碗内，加入牛奶和白糖。

2、慢慢加入面粉，边加入边搅拌至无颗粒、比较顺滑的状态，面糊要稀，能自如流动。

3、苹果切薄片，泡入水中，防止氧化。

4、平底锅烧热，慢慢倒入面糊，转动锅子，使其成为圆饼。

5、趁面糊没干，将苹果片均匀码在圆饼内，撒少许黑芝麻点缀。

6、小火慢慢将其焖熟即可。

香蕉

滋补水果：香蕉

营养价值：产后食用香蕉，可使人心情舒畅安静，有催眠作用，甚至使疼痛感下降。香蕉中含有大量的纤维素和铁质，有通便补血的作用。除此之外，香蕉含有丰富的铁质，产妇乳汁中铁质多了，对预防婴儿贫血也有一定帮助作用。

小编有话说：由于香蕉性寒，新妈每日不可多食，食用前先用热水浸烫。

推荐食谱：香蕉土司卷

材料：香蕉、土司片各适量。

做法：

1、土司切薄片，去掉边角，用手稍微压实一些，方便卷起。

2、香蕉去皮，切成同土司长度相同的长条。

3、吐司片抹上花生酱，再将香蕉条摆在一端，卷起。

4、放入烤箱，120度烤10分钟左右，表面略泛金黄即可。