胃肠炎危害大,切勿触碰饮食误区其它

节假日很多人都容易患上胃肠炎，放假后生活无规律嗨吃嗨喝给肠胃就会造成很大的压力。现在不少的白领很不注重自己的生活习惯，有胃肠炎的人很多。那么患上胃肠炎后该如何调理呢，饮食中有哪些禁忌。哪些食物不能吃，哪些食物吃后能缓解疾病症状，千万别触碰饮食误区。

胃肠炎患者饮食的误区

1、常喝稀饭

过去主张胃病患者饮食大多以稀饭为主。实际上，稀饭未经咀嚼就吞下，没有与唾液充分搅拌，得不到唾液中淀粉的初步消化，同时稀饭水份较多，进入胃内稀释了胃液，这都成为引起稀饭不易消化的原因;加之喝稀饭使胃的容量相对增大，而所供热量较少，不仅在一定程度上加重了胃的负担，而且营养相对不足。所以胃病患者不宜天天喝稀饭，干饭只要细嚼慢咽，不仅对胃部无害反而会促进消化，对健康有利。

2、吃汤泡饭

有的人认为将菜汤舀在碗里泡饭可以使饭菜吞得顺当及易于消化。这种方法也不科学。它的原理和喝稀饭基本一致。

3、少食多餐

很多人会嘱咐胃溃疡患者一定要“少食多餐”。然而新的研究结果表明，食物进入胃内，本身对胃黏膜就是一种刺激，不仅促使胃肠蠕动加快，而且会使胃酸及胃蛋白酶分泌增加，对溃疡病的愈合无益。目前主张溃疡病人的饮食注重的是定时、定量，避免饥饿和饱餐，这才有利于消化性溃疡的愈合。不要过分强调少食多餐。

4、牛奶疗法

传统的观念认为牛奶能中和胃酸，对消化溃疡的有帮助。近年研究表明，牛奶能促进胃酸分泌。有报告说，饮牛奶后胃酸分泌增加30%。所以消化性溃疡患者和饮牛奶后即出现腹泻的人都不宜喝牛奶，更不能经常一次性喝大量的牛奶，宜改为豆浆或酸奶，因为豆浆是碱性食物，而酸奶内含较多乳糖酶，容易被消化和吸收，对消化溃疡无不良反应。

5、少吃纤维素多的食物

以往认为胃溃疡病的人不宜吃含纤维素较多的食物，只吃精粮细菜。而国外一些专家研究结果认为，溃疡病人长期吃精粮细菜，会因为胃内滞留时间长，产酸产气多而出现腹胀等不适。同时因为咀嚼时间较少，唾液分泌少，唾液的助消化、中和胃酸、� ��黏膜屏障作用减弱。因此，主张在溃疡病没有合并出血或未处在疼痛阶段的病人，可以适当时食含纤维素的粗粮或蔬菜，这样可以增强胃肠黏膜对不良因素的抵抗能力，加快胃的排空，有利溃疡的愈合。

6、限制进食酸性食物

新鲜柠檬汁、橘汁、柚子汁等味道很酸，但其PH值也不过是2-3.6，而胃酸的PH值是1.6，因而不影响胃液的酸度。对溃疡病人来说，没有限制的必要。

7、不吃辛辣的食物

其实辣椒会增加胃黏膜的血流量，并会刺激胃黏膜合成和释放前列腺素，能有效阻止有害物质对胃黏膜的损伤，对胃有保护作用;大蒜能杀灭胃内的幽门螺杆菌，该菌是消化性溃疡主要致病原因之一。可见胃溃疡病人可以根据自己的喜好适当食物辣椒、大蒜等辛辣食物，只是注意不要过量即可。

胃肠炎不能吃的食物：

1、油炸、油煎及肥肉类和食用油应添加用量或是不吃。

2、应少食糖及易发作发酵的食品：如土豆、红薯、白萝卜、南瓜、牛奶、黄豆、牛奶等。

3、不能吃生冷、坚固及蜕变食品，不能饮酒，不能吃辛辣安慰性强的调味品。

4、霉变腐朽的食品不要摄进。

5、低脂、少纤维。多油及含脂肪太多的食物，除不易消化外，其滑肠作用又会使腹泻症状加重。烹调方法以蒸、煮、炖、烩为主;食物纤维有促进肠蠕动，刺激肠壁的作用，对有病的肠道不利，故需限制。含纤维多的食物，如韭菜、芹菜、黄豆芽、洋葱等均应忌用。

6、少吃产气食物及甜食。排气、肠鸣过强时，应少食蔗糖及易产气发酵的食物，如大豆、红薯、白萝卜、南瓜、黄豆等。

胃肠炎吃什么好：

食用清淡容易消化的食物：食物尽量做得细，软，碎，烂，要多采用蒸，煮炖等方式，这样可以祛除对胃黏膜的不良刺激。

多食用含有优质蛋白质的食物和富含纤维素的食物，如果病人有贫血，则要适当多吃含铁丰富的瘦肉类，动物内脏，深色的蔬菜水果等。

在胃酸分泌过多时，适当牛奶，豆浆，面包或带碱的馒头来中和一下，� ��缩性胃炎一般胃酸分泌过少，可以多吃点浓缩肉汤，鸡汤，酸味的果汁等，来刺激胃液分泌，帮助消化。