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不同人需要量不同
中国营养学会推荐
锌的日需量为:初生—6个月
婴儿3毫克;7-12个月婴儿5毫克;1-3岁幼儿10毫克;
孕妇20毫克;乳母20毫克;正常成人10-15毫克。婴儿
补锌靠
母乳至少
母乳喂养婴儿3个月,然后再逐渐改用牛乳或其他代乳品喂养。母乳中锌的吸收率高,可达62%。尤其是
初乳含锌量高,平均浓度为
血清锌的4─7倍。
断奶后辅加含锌食品如
牛肉、
羊肉、猪
瘦肉、
动物肝、
花生、
黄豆、
胡萝卜、
牡蛎等。据测定,动物性食物的含锌量高于
植物性食物,且动物
蛋白质分解后所产生的
氨基酸能促进锌的吸收,吸收率一般在50%左右;而植物性食物所含锌,可与植物酸和纤维素结合成不溶于
水的化合物,从而妨碍人体吸收,吸收率仅20%左右。
人工喂养的婴儿应从4个月起,开始添加容易吸收的富锌
辅食:瘦
肉末、
蛋黄、
鱼泥、动物肝、
牡蛎、
花生米粉、
核桃仁粉等。
儿童补锌靠
均衡膳食5岁以后的儿童,完全可以从食物中摄取足够的锌元素。所以要从小
教育孩子养成不挑食、不
偏食的好习惯,注重
饮食结构合理平衡,粗细
杂粮混合搭配。这样孩子一般是不会
缺锌的。平时还应注意不要让孩子吃过多的
白糖和
甜食,以免影响锌的吸收。绝不可把锌类药物当成万能的“营养
滋补品”,长期应用。小儿补充锌剂宜根据
年龄、
缺锌的严重程度而定对一般
婴幼儿吸收不良或丢失性缺锌,可以服用儿
童装的锌
硒宝片。为了有利于吸收,口服锌剂最好在饭前1至2小时。服锌同时应增加
蛋白质摄入及治疗
缺铁性贫血,可使锌缺乏改善更快。对不能经
胃肠道补锌婴儿,需静脉营养给锌时建议:
早产儿每日0.4mg/kg,3个月以下的
足月产小儿每日0.2mg/kg,较大婴儿及幼儿每日0.1mg/kg,儿童每日0.05mg/kg。应随时检测
血浆锌。应住院进行,不可自行盲目实施。
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