饭后多久可以吃水果 把握吃水果正确时间营养又健康

饭后多久可以吃水果

饭后两小时吃水果最适宜。这时候，既有利于对水果中营养成分的吸收，也不会产生其他的身体负担。

饭后立即吃水果的危害

1、因为水果中含有较多的糖分，如葡萄糖、果糖、蔗糖、淀粉等，饭后立即进食水果，无疑会增加肠胃的消化吸收负担和胰腺的负担，尤其是不太熟的水果，其中淀粉的含量很高，并且不太容易消化。

2、水果中含有丰富的纤维素、半纤维素、果胶等成分，它们均有较强的吸水性，吸水后膨胀，能增加饭后饱胀感，使人觉得不舒服。

3、纤堆素量较大时，它们在肠道中能捕捉和吸着电解质、微量元素和有机酸，延缓和减少对某些营养素、维生素的吸收，如铁、锌、铜、胡萝卜素、尼克酸等。而且在不太熟的水果中含有一定量的鞣酸，它同样可以与食物中的微量元素，如铁、钙等结合，形成难溶物质而阻碍人体的吸收利用。

4、水果中富含单糖类物质，他们通常在小肠吸收，但饭后他们却不易立即进入小肠而滞留于胃中;因为食物进入胃内，须经过1～2小时的消化过程，才能缓慢排出。饭后吃的水果会被食物阻滞在胃内，一是，影响食物消化，二是停留时间过长的话，水果中所含果糖、葡萄糖不能及时进入肠道，在胃中发酵后产生有机酸、酒精甚至毒素，易引起腹胀腹泻，甚至胃灼热、消化不良、腹痛等种种消化道疾病。

5、饭后立即吃进的水果会被食物阻滞在胃内，如停留时间过长，单糖就会发酵而引起腹胀、腹泻或胃酸过多、便秘等症状。　

6、水果含有许多对人体有益而无害的有机酸、维生素C等营养物质。不过，在饭后结束就吃水果的话，会使水果中的有机酸与食物中的一些营养物质发生反应，从而会影响我们的消化与吸收。

7、水果中大量果糖、葡萄糖会引起血糖浓度迅速增高，增加胰腺的负担，可能会阻碍甚至中断体内的消化过程，减少某些营养素的吸收。

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饭后不宜做什么

1、饭后吃水果

不少人喜欢饭后吃点水果，认为这样有利于清口。其实这是一种错误的生活习惯，饭后马上吃水果会影响消化功能。因为，当食物进入胃部后，需要消化1～2个小时才能缓缓排除，饭后马上吃水果，水果会被之前吃进的 食物阻挡，而不能正常地消化。

2、饭后饮水

一般而言，医生绝不会建议饭后立刻喝水。喝下去的流体会或冲走所有的酶，或降低它们的作用

饭后马上饮水会稀释胃液，使胃中的食物没有来得及消化就进入了小肠，削弱了胃液的消化能力，容易引发胃肠道疾病。如果饭后喝的是汽水那对身体就更为不宜了，汽水产生的二氧化碳容易增加胃内压，导致急性胃扩张。

吃一般饭菜时不宜喝水，要喝也只能喝一小点儿，但是此后得一段时间不要再喝水。用完水果和蔬菜后得等半小时，用完淀粉类食品后得等1~2小时，而用完高蛋白食品后得等1.5~2小时。

3、饭后运动

饭后跑步或者运动是不可取的。因为吃饭后消化器官需要大量的血液供应，进行紧张 的"工作"。若在这时跑步或运动，势必使骨骼肌"抢走"许多血液，结果造成消化道缺血， 不但胃肠的蠕动减弱，而且消化液的分泌也会显著减少，这将引起消化不良。

一般来说，不经常运动的人和体弱的人，最好在饭后0.5～1小时运动较为适宜。正式的锻炼和剧烈的竞赛，最好在饭后1.5小时再进行。饭后不宜剧烈运动并不排除在饭后进行轻松的运动，每个人可以根据自己的条件做适量的运动，例如散步或做其他轻微活动，对增进健康还是有利的。

4、饭后开车

饭后由于消化的需要，血液大多集中到了胃部，大脑处于暂时缺血的状态，这时开车容易导致操作失误，发生车祸。因此，饭后1小时再开车更安全。

5、饭后洗澡

饭后洗澡，吃饱饭后，人的消化系统开始工作，大量的血液在胃部运转，其他器官血液相对减少。这时候洗澡，皮肤和肌肉血流量增加，胃部没有充分血液，就会影响人体对食物的消化和吸收。虽然洗澡不是剧烈运动，但对于患有心脑血管疾病的老人来说，饭后马上洗澡可能会造成心脏缺血，引发心脑血管疾病。所以，洗澡最好在饭后一两个小时之后进行。

6、饭后松裤带

这是不少人都会有的无意识动作。饭后胃部被食物填满了，此时从松裤带，虽然感觉肚子挣脱了束缚感，但这种行为会导致腹腔内压下降，进而胃部被逼迫下垂。若长期如此，会导致胃下垂疾病

7、饭后吸烟

有人认为，“饭后一颗烟，赛过活神仙。”事实上，这种做法对人体危害是极大的。因为饭后人体的肠胃蠕动十分频繁，血液循环也随之加快，消化系统开始了全面的运动。全身毛孔张开，而且排放一些多余的热能和加快组织细胞生物呼吸。如果这时候吸烟，烟雾中的有害物质会被肺部和全身组织大量吸收，给人体机能和组织带来比平时吸烟大得多的伤害。

因此这时吸一支烟的危 害相当于其他时候吸10支。饭后吸烟还可使胆汁分泌过多，使胰蛋白酶和碳酸盐的分泌受抑制，影响食物的消化和吸收。吸烟的人应该坚决戒烟，一时不能戒掉的人要少吸烟，特别是不能在饭后吸烟。

8、饭后喝浓茶

茶叶中含有大量单宁酸，饭后喝浓茶，会使刚刚吃进的还没消化的蛋白质同单宁酸结合在一起形成沉淀物，影响蛋白质的吸收;茶叶中的物质还会妨碍铁元素的吸收，长期养成饭后喝浓茶的坏习惯，容易引发缺铁性贫血;此外，饭后马上喝茶，大量的水进入胃中，还会冲淡胃所分泌的消化液，从而影响胃对食物的消化工作。

正确的做法是：餐后一小时再喝茶，且不宜过浓。

9、饭后看书

由于饭后血液要进行重新分布，集中在消化器官，大脑相对缺血，使人觉得困倦难当。此外，食物中所分解出的氨基酸等，在血液中浓度快速升高，也抑制了大脑的清醒程度。在如此状态下进行工作或学习，毫无疑问会增加大脑的负荷。如果有心脑血管家族史或危险因素，饭后立即进入紧张的脑力劳动状态就可能增加心脑血管疾病的发生率。建议一定要在饭后休息半小时以上再进入工作状态。

10、饭后唱卡拉OK

刚吃饱后胃容量加大，血流量增加，此时唱歌会使隔膜下移，腹腔压力增加，轻则引起消化不良，重则引发肠胃不适等其他症状。因此，最好在饭后1小时左右，食物正常消化后再去唱卡拉OK，或者干脆先唱歌然后再去吃饭。