牛肚是我们生活中比较常见的一种食材,是有非常独特的味道和很高的营养价值,所以是非常受大家的喜欢,每个的人的口味都是不一样,所以是可以制作一些适合自己口味的牛肚,下面就是为大家介绍两款不错的做法。
红烧牛肚
材料:牛肚,香菇,春笋,豆豉,郫辣酱,姜片,洋葱,白糖,香醋,香醋。
做法
1、我们将牛肚洗干净了,然后的用开水煮,煮到八成烂,然后捞起来切成片,同时将香菇和春笋切成片。
2、锅内放适量油,小火煸炒豆豉和郫辣酱,煸香出红油后放入姜片和洋葱煸炒,爆香后倒入肚片、香菇片和春笋片。
3、放入料酒,再放入酱油炒匀。加入肚片,加入适量清水,放入少许白糖,烹入几滴香醋,再撒少许味精炒匀。
4、最后用适量水淀粉勾芡,即可出锅。
功效:我们食用牛肚是可很好的补充身体所需要的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁,经常食用一些是可以很好的补益脾胃,补气养血,补虚益精,我们食用这款食物是可以改善气血不足和营养不良的状况。
材料:西芹,红辣椒,卤牛肚,红椒,鸡精,胡椒粉。
做法
1、我们首先就是要将西芹、红辣椒和牛肚切成丝。
2、炒锅倒少量油,大火烧至八成热,下入红椒丝与西芹丝翻炒,加小半勺盐,炒至西芹微微出水,颜色变深即可。
3、下入牛肚丝翻炒一分钟;加少量水,鸡精、胡椒粉,炒匀至水分收干装盘即可。
功效:我们食用牛肚是可以很好的补益身体,补充身体所需要的一些营养物质,西芹是可以很好的帮助降低血压和促进肠胃的蠕动,这款食物是可以很好的改善我们的脾胃。
牛肚在生活中是有很多的吃法,而且是可以搭配不同的食材一起制作食用,相信是不会让大家失望,大家也是可以结合自己的口味进行制作食用,加入一些自己喜欢的食材。
冬日进补先健脾胃6款豆类补脾益胃
充足的气血是女人做好“面子工程”的前提,而脾胃则是气血的生化之源,补脾胃=养气血。脾胃不好,再好的进补计划都是枉然。冬天补益脾胃,豆类食品是绝对不能缺少的角色。下面,小编为你推荐补脾益胃的6种豆类食品。俗话说“冬令进补”,立冬刚过,不少人已经开始准备今年冬季的进补计划。不过,想要进补有好效果,你要先
健脾和胃汤:健脾和胃,补中益气
材料胡萝卜、糖适量。做法将胡萝卜洗净,切开,剔去白茎,切成丝或小块。服法轻度腹泻,两餐之间饮服,每日3~4次,每次100~500毫升,小儿酌减;中度腹泻,可和牛奶交替食用,上顿胡萝卜汤,下顿牛奶,两者量同;重度腹泻停用其他食物,只饮胡萝卜汤。性味归经胡萝卜性平,味甘,归肺、脾经。食性配伍酒与胡萝卜不宜同食,会致肝病。脾胃虚寒者,不可生食。养生堂提示此汤能健脾和胃、补中益气。胡萝卜可加强肠道的蠕动,从而利膈宽肠、通便防泄。
冬日进补关键健脾胃 六种豆类新吃法补脾益胃
冬季进补这是人人都知道的常识,如果你吃的再多再好身体吸收不了那就如同白吃了一般,想让你吃的滋补食物都被肠胃吸收那就要保证你的脾胃健康,生活中健脾的食物有哪些?冬季如何补脾益胃?不妨多吃豆类食品。下面小编给大家推荐的这六款豆类食物,冬季经常食用可以达到健脾养胃的作用。在豆类食物中,黄豆可谓是一个主角。中医认为,黄豆性味甘平,归脾经和胃经,有清热利尿和解毒的功效,它对于胃中积热、厌恶油腻有很好的疗效。有补益脾胃、调中固肠的功效,适于脾胃气虚引起的便溏、消瘦的人食用。
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