冬季坐月子六款美食不怕冷

阿胶猪肉煲

原料：瘦猪肉、阿胶、葱姜、蒜等调料

做法：

1、猪肉洗净，切成小块。

2、锅内水煮沸，放入肉块焯一下备用。

3、猪肉放煲内文火炖熟，放入阿胶炖化，调味即可。

营养贴士：阿胶能促进体内血红细胞和血红蛋白的生成，并能促进钙质吸收，对产妇补血补钙有较好效果。

当归生姜羊肉煲

原料：羊肉、当归、生姜、盐、料酒、酱油、味精

做法：

1、把当归洗净，切成片。

2、把羊肉剔除筋膜，放入沸水中焯去血水，过清水洗净，斩成小块。

3、将煲内放入适量清水煮沸，加入当归、羊肉块、料酒，盖好盖子用文火煲3-4小时后，放盐、味精等调味，即可食用。

营养贴士：此煲有补气养血，温中暖肾的作用，适于新妈妈产后虚弱，腹痛。还可治疗血虚乳少等症状。

核仁莲藕煲

原料：桃仁10g莲藕250g

做法：

1、莲藕洗净切片，桃仁去皮，打碎。

2、将碎桃仁，莲藕放入锅中，加水煮沸。

3、酌加适量红糖或食盐调味即可。

营养贴士：莲藕含丰富的铁质，对贫血者颇为相宜。适用新妈妈产后血瘀发热。

藕节黄芪猪肉煲

原料：藕节30g、莲子15g、黄芪30g、猪肉100g、山药30g、党参30g

做法：

1、猪肉洗净，切小块。

2、将藕节、莲子、黄芪、山药、党参洗净，同猪肉一起放入煲中，炖至肉熟烂即可

营养贴士：藕节味涩性平，为止血药。党参有补中益气、生津止渴的作用，治虚症。莲子补脾胃，补养心气。山药补肾固精、补气健脾、养阴益肺。 黄芪补气长阳，益胃固表。

人参鸡肉煲

原料：老母鸡、人参10g、淮山15g、大枣15g、料酒、姜葱、味精、盐。

做法：

1、将鸡切块，姜切片，葱切段

2、锅内放入清水，鸡块、人参、淮山、大枣、姜葱、料酒、盐用旺火煮沸后改文火至鸡肉煮透，加入味精，盐调味即可。

营养贴士：人参能补益元气，填精补髓，活血调经。具有增乳、补气的功效。适用于产后气血虚弱所致乳汁不足的新妈妈。

莲子薏米煲鸭汤

原料：鸭子1只、莲子、百合、薏米、陈皮、葱姜、盐、鸡精、料酒、白糖。

做法：

1、把鸭子切块，放开水中焯一下，捞出后放入煲中。

2、锅中依次放入葱姜、莲子百合、薏米、陈皮，加入少许料酒，白糖，鸡精，倒入适量开水。

3、待汤煲好后出锅时加少量盐即可食用。

营养贴士：鸭肉酥烂，汤味清香，营养丰富。