老人主食不宜太精细
BY：Delicia 2024-08-15 19:08:29 859 ℃
老年人宜多吃小米、红薯、玉米、燕麦等含有较多维生素B1和膳食纤维的主食，以保持消化液的分泌和良好的食欲。
粗细搭配更有利于消化吸收。尤其是现在的老人生活条件越来越好，主食吃得越来越少，且是经过精加丁的主食，导致维生素B1、维生素B1、烟酸、泛酸、膳食纤维和钙、钾等一些矿物质摄人不够，容易引起便秘、血脂增高、高血压、糖尿病等一些慢性病。
适量吃一些杂粮或全麦食品，将有利于预防老年性疾病的发生。粗粮及全麦食品的餐后血糖指数较低，可以延缓糖的吸收，有利于血糖的控制，并可减少肠道中胆固醇的吸收，促进胆汁的分泌，降低胆固醇水平。
粗粮主要包括谷类中的玉米、小米、黑米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸及黄豆、赤豆、绿豆、青豆等豆类和红薯、马铃薯等薯类。
粗粮中还富含维生素B1、维生素B2、维生素B6、烟酸、泛酸等维生素，它们参与碳水化合物、蛋内质、脂肪的代谢，还可提高人体的消化功能、增进食欲及维持神经系统的正常功能；粗粮一般都含有较多的钙、钾和芦类胡萝卜素等多种有益于人体的植物化学物质。
又因粗粮本身能提供的能量少，所以有利于控制体重，避免肥胖；粗粮含有丰富的膳食纤维，有利于促使消化系统正常运行；它可降低血液中低密度胆固醇（坏胆固醇）和三酰甘油（甘油三酯）的浓度；增加食物在胃里的停留时间，延迟饭后葡萄糖吸收的速度，防止餐后血糖快速升高；膳食纤维能增加肠蠕动，预防老年性便秘的作用，又由于缩短了粪便在肠道中停留时间，可减少了粪便中氨、酚、吲哚及细菌毒素对肠道的不良刺激，有助于预防胃癌、肠癌、乳腺癌、溃疡性肠炎、心脑血管疾病、糖尿病、癌症等多种疾病。
每天以摄入粗粮50~100克为宜，因太多的粗粮会因抑制碳水化合物、脂肪、蛋白质、脂溶性维生素和矿物质的吸收，导致营养不良，又由于膳食纤维会抑制胰酶的活性，影响食物在小肠内消化吸收，增加肠道产气而引起腹胀，所以吃粗粮也不是越多越好。
老年人主动脉瘤不能吃什么,老年人主动脉瘤可以吃的食物
主动脉瘤指的就是身体某一个部位的主动脉异常的扩张而导致的周围其他器官被压迫的一种情况，这种疾病一般都出现在老年男性的身上，有抽烟习惯的人发病率就会越高，大家应该都知道长期服用药物的老人身体都比较的弱，药物对于身体会造成很大的副作用。下面给大
老人主食不宜太精细
老年人宜多吃小米、红薯、玉米、燕麦等含有较多维生素B1和膳食纤维的主食，以保持消化液的分泌和良好的食欲。尤其是现在的老人生活条件越来越好，主食吃得越来越少，且是经过精加丁的主食，导致维生素B1、维生素B1、烟酸、泛酸、膳食纤维和钙、钾等一些矿物质摄人不够，容易引起便秘、血脂增高、高血压、糖尿病等一些慢性病。适量吃一些杂粮或全麦食品，将有利于预防老年性疾病的发生。
老年人在夏季饮食主要以清淡为主
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