消胀瘦身,芥菜豆腐羹饮食

BY：Sara/Sarah 2024-07-16 12:45:33 1701 ℃

材料

豆腐150克，芥菜25克，肉丝25克盐、味精、清沥、麻油、水淀粉各适量。

加工

将豆腐去皮切成小块，放入开水锅中悼水，去掉豆腥昧，再用冷水浸养；芥菜摘去老叶、硬报，入沸水锅中焊水，再切成租末，肉丝也同样入沸水铺内焯水待用。

作法

炒锅烧热后放入色拉油，烧热后投入肉丝，烹入绍酒，加入清汤、豆腐，再放入芥菜末、盐，煮熟后加入味精，用水淀粉勾芡，淋入席油即可。

豆腐味甘咸，性寒，所含蛋白质、钙、磷、铁均超过牛奶，功能宽中益气，清热散血，消胀利水，润燥生津；芥菜味甘，性平调凉，含草酸、丙酮酸、精氨酸、甘露馈醇、乙配胆碱、芳香贰、黑芥子贰、谷因醇等，功能清热解毒，止血，降压，明目。此羹绿白相衬，清淡昧雅，清热润燥，消胀利水，是女性瘦身的合适食品。

豆腐似乎是一种不管怎么烹饪都很美味的食材，而且它的营养也是得到大家人可的，不过，在生活中，我们可以看到有人把豆腐做成冻豆腐，而冻豆腐会给我们不同鲜豆腐的美味和口感，不过从营养价值上来说，大家知道这二种豆腐哪种营养价值更高吗？豆腐是我国炼丹家

各位朋友应该了解我们国家对于饮食禁忌方面有很深远的文化。而豆腐是人们公认的保健佳品，适量地食用豆腐确实对人体健康大有好处，但是食豆腐并非多多益善，过量也会危害健康。下面就与大厨艺小编一起来学习一下吧。豆腐的功效与作用豆腐营养丰富，含有铁、钙

我们很多人都是喜欢吃豆腐脑的，而且前两月还因为到底是甜豆腐脑好还是咸豆腐脑好而在网络上不停的争论的，但是我估计很少有人能了解到豆腐脑的文化，下面我们就给大家说说豆腐脑的饮食文化吧。饮食文化由来淮南王刘安，是汉高祖刘邦的孙子，建都于寿春(今安

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