空心菜孕妇能吃吗 孕妇吃空心菜有什么好处

空心菜孕妇能吃吗

能吃。

孕妇吃空心菜有什么好处

1、补充蛋白质。空心菜富含蛋白质，每100克空心菜就含有2.2克蛋白质，孕妇吃空心菜，可以补充蛋白质，加强体力保持活力，提高身体免疫力，有效抵抗病菌入侵。

2、补充维生素。空心菜含有丰富的维生素。空心菜中维生素C的含量比大白菜还高，孕妇吃空心菜，可以补充维生素C，维持骨骼和牙齿的健康，保护细胞功能，维持身体排毒功能的正常。

3、补钙。空心菜含有丰富的钙元素。每100克空心菜就有99毫克钙元素，孕妇吃可以补充钙元素，维持新陈代谢的正常，维持神经系统功能的正常，还可以促进胎儿神经系统的健康发育。

4、调节水液平衡。空心菜是碱性食物，并含有钾、氯等调节水液平衡的元素，孕妇食用对自身健康有帮助。

5、补充烟酸。空心菜里还含有烟酸，孕妇吃可以补充烟酸，保持记忆力，保护脑部的正常，促进胎儿脑部的健康发育。

6、空心菜中的叶绿素，可帮助孕妇洁齿防龋，润泽皮肤，明目养眼，维护良好的视力。

7、空心菜中含胰岛素成分而能降低血糖，可作为糖尿病患者的食疗佳蔬。孕妇吃空心菜可预防妊娠糖尿病。

8、空心菜富含维生素A和胡萝卜素，有利于保护胎儿的视力发育。此外钾、钙等元素含量突出，对胎儿的骨骼、神经发育均有益处。

孕妇吃空心菜的注意事项

孕妇吃空心菜的确有好处，但这些要点必须要注意：

1、空心菜中的草酸会影响钙的吸收，准妈妈们建议在炒之前用开水烫一下。

2、空心菜性寒滑利，故体质虚弱、脾胃虚寒、大便溏泄者不宜多食。

3、选购空心菜时，尽量选择叶片宽大的，叶片越宽大，菜越新鲜。另外，叶片要翠绿，不要有黄斑。同时空心菜的叶片不 要炒制时间过长，否则会造成营养流失。

4、空心菜有一定的寒性，若孕妇为寒性体质应慎重服用。

5、空心菜遇热容易变黄、烹调时要充分热锅、大火快抄，不等叶片变软即可熄火盛出，避免营养流失。

6、空心菜加牛奶，会影响钙质的吸收，孕妇食用要谨慎。