清蒸鲫鱼——补肝养目健脾利湿
BY：Olive 2024-07-03 04:46:49 130 ℃
在吃鱼的时候，很多人都会选择的吃法就是清蒸了吧，这样的方法是最健康的了，同时也可以最大程度的保留鱼的鲜味了，鲫鱼这样的食物也是非常适合我们清蒸的了，那么这道美味的清蒸鲫鱼是怎么烹饪的呢，下面就让我们一起看看吧。
清蒸鲫鱼的材料
清蒸鲫鱼的做法
买新鲜现杀的鲫鱼两条，个头要适中。洗的时候要把鱼鳞全部弄干净，鱼肚里也要洗净，免得汤有腥味;洗好后，在鱼身上涂抹适当食盐，腌放十分钟;准备好香葱三根，洗净，打结备用;切好姜片若干;均匀涂抹姜汁于锅内，倒入色拉油，点火;油不宜太热，将火旋小，轻轻放鱼入锅，同时放入姜片，把火调大;煎至鱼皮微露金黄色，将鱼轻轻翻身，直至也微呈金黄色;煎的过程中，注意转动锅，使鱼均匀煎透;把火调小，加冷水至淹没鱼为止，放入备好的葱结，开大火，煮沸;把鱼翻身，再煮五分钟，放入适量的盐，继续煮，直至汤呈现奶白色;加味精，煮两分钟。同时准备好吃鱼的料：蘸鱼的陈醋少许倒入碗中，放少许盐，糖，味精，搅拌均匀。将鱼单独盛在大碗里，鲫鱼汤盛在汤碗里;鱼蘸着料吃，汤即喝。
清蒸鲫鱼的功效
清蒸鲫鱼是很不错的一种食物了哦，清蒸鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全，容易消化吸收，是肝肾疾病、心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源。经常食用，可补充营养，增强抗病能力。而且对于我们的脾胃来说也是很有意义的了，经常吃就可以起到很强的健脾益胃的作用，对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用。而且大家知道吗，我们吃清蒸鲫鱼还可以有效的补肝养目了，是能够有效保健养生的美食。
鱼的清蒸吃法是最好的了，我们是可以通过这样的方法最大程度保留鱼的鲜味了，还可以通过这样的吃法来有效保健哦，我们常吃清蒸鲫鱼就可以有效的保护脾胃的健康了，同时还可以吃清蒸鲫鱼来保肝明目，是我们不能错过的了。
清蒸鲫鱼——补肝养目健脾利湿
清蒸鲫鱼的材料鲫鱼、香葱、姜、盐、糖、味精、色拉油。清蒸鲫鱼的做法买新鲜现杀的鲫鱼两条，个头要适中。清蒸鲫鱼的功效清蒸鲫鱼是很不错的一种食物了哦，清蒸鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全，容易消化吸收，是肝肾疾病、心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源。而且大家知道吗，我们吃清蒸鲫鱼还可以有效的补肝养目了，是能够有效保健养生的美食。
鸡肝粥——健脾养胃养血明目补肝
鸡肝粥此粥具有补中益气、健脾养胃、养血明目、补肝益肾、利尿通便、增强抵抗力的功效。鸡肝粥的具体的制作的方法，上面小编给大家介绍了相关的内容了，如果你也想吃的话不妨自己动手吧，健脾养胃养血明目补肝补肾，不仅营养丰富，而且还干净卫生哦，可以补充丰富的蛋白质和钙质，而且还可以有效的预防疾病的发生。
吃卤猪杂补血健脾养肝明目
吃卤猪杂补血健脾养肝明目卤猪杂的营养价值非常高，卤猪杂中铁的含量是猪肉的18倍，人体对他的吸收利用率也很高，是天然的补血补品。女性贫血可以吃卤猪杂滋补身体，孕妇也适合。
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