菠萝具有健胃
消食、
补脾止泻、清胃解渴等功用。没有尝过新鲜的
水果饭?20分钟简简单单的做法,让你轻松享受
健康和
美食的
快乐。
食谱原料:200克泰米或普通
稻米,100克
鸡肉,1只
洋葱,1个
菠萝,200克卤
豆腐干,少许
法式蛋黄酱,1个
柠檬,少许咖哩、
盐和
胡椒,1茶匙
龙舌兰汁。制作方法:1.将饭煮熟,尽量让
米饭保持颗粒不粘黏即可,放入少许盐搅拌均匀,冷却备用;2.将洋
葱切片,
鸡肉切丁,混炒;3.将菠萝对半切开,小心取出果肉,将余下的外壳放在一边备用;4.将菠萝果肉切丁,
豆腐干切丁,放入煮好的
米饭中,放入咖哩、盐和胡椒以及
柠檬汁进行搅拌;5.取出去掉果肉的两个菠萝外壳,在底层放入炒好的
洋葱鸡
肉丁和菠萝
豆腐丁,再填入米饭混合物即可。健康提示:菠萝含有一种叫“菠萝朊酶”的物质,它能分解
蛋白质,溶解阻塞于组织中的纤维
蛋白和
血凝块,改善局部的
血液循环,消除炎症和
水肿,具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴等功用;菠萝中所含糖、盐类和酶有
利尿作用,适当食用对
肾炎,
高血压病患者有益
孕期水果餐:缤纷水果沙拉
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