吃荔枝会被查出是酒驾是真的假的？吃荔枝后为什么能检测出酒精

最近听说了一个说法，说“荔枝一颗酒驾，荔枝三颗醉驾”，吃荔枝酒驾是真是假？吃荔枝真的能被测出酒精吗？吃荔枝需要注意什么事项呢？下面，就快和小编一起了解吃荔枝的相关知识吧！

1、吃荔枝会被查出是酒驾是真的假的？

2、吃荔枝后为什么能检测出酒精

3、吃荔枝要注意什么

有这种可能，所以吃完荔枝后不宜马上开车。

如果吃完荔枝马上开车，然后被交警拦下进行酒精测试很有可能会检查出酒精含量，所以，一般建议开车前不食用荔枝，或者吃完荔枝稍作休息再去开车，这样就能避免酒驾的烦恼。

荔枝是一种高糖分的水果，当成熟的荔枝果实从树上摘下来后不再参与光合作用，荔枝果实内部细胞会开始缺氧，增加细胞无氧呼吸速度，而荔枝无氧呼吸过程中糖分会酵解出乙醇，人体食用后，很容易检测出酒精超标。

驾驶员食用荔枝被测出酒精含量，系由于荔枝在长时间密闭运输过程中酵母菌发酵而产生的，但酒精的含量是极微小的，只会在口腔内存留，并且几分钟后便会迅速挥发。

“在日常生活中，除了荔枝外，很多高糖分且经过密闭运输的水果，例如榴莲、熟香蕉等，水果内的果酸发酵后会分解成酒精和二氧化碳。在食用这些水果后，口腔内会残留酒精，但是酒精含量微小且会快速挥发。虽然短时间内会被测出酒驾行为，但只要经过短暂休息或饮水后，即可恢复正常。”

鲜荔枝的含糖量很高，空腹食用会刺激胃黏膜，会出现胃痛胃胀，而且，空腹食用过量会因体内突然加入过量高糖分而发生“高渗性昏迷”。

现在市场上很多荔枝都是用水泡过的，含有大量的水分。大量水分进入胃肠道后会稀释消化液，引起食欲不振或消化不良，也会造成暂时性低血糖症。

糖尿病人不宜食用荔枝，阴虚火旺、有上火症状的人不要吃，以免加重上火症状，阴虚所致的咽喉干疼、牙龈肿痛、鼻出血等症者忌用；荔枝含有单宁、甲醇等，多食容易生内热，患有阴虚所致的咽喉干疼、牙龈肿痛、鼻出血等症者忌用。

(1)、荔枝忌与李子同食。

二者均性温，多食容易上火，同食，更易上火。

(2)、荔枝忌与黄瓜、南瓜、胡萝卜、动物肝脏同食。

黄瓜、南瓜、胡萝卜中所含的维生素C分解酶，会破坏荔枝中的维生素C，动物肝脏中的铜、铁离子也能破坏荔枝中的维生素C。荔枝与这些食物同食，会使原有的营养价值降低，所以不宜同食。

大量进食荔枝且吃饭很少，容易引发突发性低血糖症，出现头晕、口渴、恶心、出汗、肚子疼、心慌等现象，严重者会发生昏迷、抽搐、心律不齐等。这些症状都是大量食用荔枝后产生的突发性低血糖，医学上称为荔枝急性中毒，也叫“荔枝病”。

因为荔枝所含单糖大部分是果糖，果糖被机体吸收后须经一系列酶催化才能变为葡萄糖供能或转变为糖元贮存，被组织细胞氧化利用。如果一次食用过多荔枝，会导致血糖含量比正常降低许多而引起低血糖症。

因此，一次食用荔枝不要超过10个，多食会令肝火上升，喉干舌燥，严重的会引起恶心、四肢无力、晕眩等不适。尤其对于儿童，吃3至4颗即可，吃多易生热病。当然，若出现上火症状，可吃些性寒的西瓜来解热。