孕妈咪营养素的小字典

  每种营养素在胎儿发展的过程中，都扮演着不可或缺的角色，宝宝在发展各个器官的同时，也需要各种营养素提供帮忙与协助，因此，孕妈咪摄取正确且完整的营养素，就是为自己的宝贝奠定良好的基础。

  维生素类

  ?维生素A

  功能：提供胎儿细胞分化之所需。为胎儿的眼睛、毛发、皮肤、牙齿、黏膜发育不可或缺的营养素。

  食物来源：深绿色蔬菜、甘蓝菜、南瓜、西红柿、内脏类、蛋黄、鱼油与奶酪等。

  ?维他命B1

  功能：维他命B1对于安定脑部神经及情绪有不错的效果，且有促进成长的作用，可帮助胎儿的发育

  食物来源：主要包括内脏、糙米、豆类、芝麻等。

  ?维他命B2

  功能：有助于脂肪代谢，且可以促进成长与细胞再生。

  食物来源：牛奶、内脏、花生、芝麻、蛋黄、全谷类等。

  ?维他命B6

  功能：许多准妈咪在怀孕初期会害喜，此时可补充维他命B6，改善不舒服的症状；另外，维他命B6也有助于红血球合成，有造血的功能。

  食物来源：红肉，如牛肉，及五谷杂粮、肝脏、蛋黄等。

  ?维他命B12

  功能：促进红血球再生、维护神经系统健康、代谢脂肪酸，若摄取量不足，容易出现恶性贫血、倦怠、神经方面的病变（如步伐不稳）。

  食物来源：牛奶、蛋、起司、海藻等。

  ?维生素C

  功能：负责胎儿结缔组织与血管的形成。可以增强免疫力，帮助蛋白质发挥功效，也具有帮助母体铁质吸收、血红素形成、预防贫血与减轻静脉曲张等功能。

  食物来源：番石榴、西红柿、奇异果、花椰菜、 柑橘类食物与绿色蔬菜等。

  ?维生素D

  功能：怀孕期间摄取维生素D能增加母体肠道对钙的吸收，若母体维生素D不足，会导致新生儿低血钙及牙齿珐琅质发育不全，骨头钙化也将受影响。

  食物来源：肝脏、肥鱼、奶油、蛋黄或足够的日晒，让皮肤自己合成维生素D。

  ?叶酸

  功能：怀孕初期是胎儿大脑与神经管形成的重要时期，若在怀孕初期胎儿缺乏叶酸的适量补充，将会影响到胎儿脑部与脊柱的发育。

  食物来源：深绿色蔬菜、牛奶、柳橙汁、肝脏、鸡蛋、鲑鱼、鲔鱼、酵母、全谷麦类、芦笋、菠菜、蚕豆和扁豆等。