材料:
猪肚1个、莲子1小把,葱、姜、花椒、黑胡椒、盐、料酒、香油各适量
做法:
1、将猪肚切条,放入锅中,加适量冷水、花椒、姜煮开,放料酒,再煮开,捞出;
2、将猪肚、莲子、葱、姜放入锅中,加适量清水,大火烧开,转小火慢煮至汤呈奶白色;
3、加盐、胡椒粉继续微煮半个小时;
4、出锅前加香油、葱即可。
功效:
俗话说,吃啥补啥,所以养胃首选就是猪肚。将莲子和猪肚搭配,口感绵软香糯,对于产后催乳、下奶具有很好的作用。
莲子猪肚汤
所以将其和猪肚一起煲汤,营养是比较不错的。莲子猪肚汤的营养价值枸杞子含有丰富的胡萝卜素、维生素A、B1、B2、C和钙、铁等眼睛保健的必需营养。莲子猪肚汤的功效作用1.防癌抗癌:莲子对于身体的各个部位都有好处,特别是心肝脾胃等更是有好处。莲子猪肚汤有补虚、健脾胃、富含蛋白质、养心安神、止泻、补脾、降逆止呕、化痰止咳、散寒解表的功效。莲子猪肚汤的做法洗净莲子,枸杞。把洗好了莲子,猪肚,枸杞,姜片,清水一起放入电饭煲的内胆里,选煲汤键。莲子猪肚汤的禁忌人群适宜人群:一般人群均可食用。
冬季养生汤之莲子猪肚汤隆冬
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