孕妇吃螃蟹会怎么样 适量过量有区别

孕妇吃螃蟹会怎么样

螃蟹是性寒之物，孕妇在早期时不宜吃，孕中后期应当要少吃，能不吃就不吃，如果实在嘴馋，吃一个就好，但不能吃蟹脚。若是孕妇为过敏体质，无论孕妇在什么时期都是不能吃的，吃螃蟹是大忌。

孕妇适量吃螃蟹的好处

孕妇若不是过敏体质，适量吃螃蟹还是有些许好处，但好处并不明显。

1.滋补身体

螃蟹的肉味鲜美、营养丰富，含有大量蛋白质和脂肪、较多的钙、磷、铁、维生素等物质。

每500克螃蟹中含蛋白质49.6克、脂肪9.3克。碳水化合物27.2克、磷0.1088克、铁3.36克和维生素A，是滋补身体的佳品。

2.药用价值

螃蟹有一定的药用价值，它具有活血化瘀、消肿止痛、强筋健骨的功效，民间常用于治疗跌打损伤、活血化瘀、筋骨破碎等疾病。

孕妇过量吃螃蟹的坏处

1.流产

螃蟹有活血化淤的功效，可能使胎气不安，起到动胎作用，很有可能导致流产。

2.残留寄生虫

螃蟹体内易留有寄生虫，如果蒸煮不熟，孕妇吃过量的螃蟹时，寄生虫就会进入孕妇体内，对胎儿不利。

而且有的螃蟹在饲养过程中使用大量的催生素喂养，其中有激素成分，这对孕妇和胎儿的身体也都不利。

3.增高胆固醇

螃蟹的高胆固醇，会使孕妇胆汁的胆固醇含量增高，易造成胆汁排泄不畅而淤积。如果胆汁逆流到胰管，将造成胰酶提前激活，会诱发胰腺炎。

孕妇怎样正确吃螃蟹

1.孕妇不宜吃蟹脚

古人有云：“蟹可治妇人产后淤血腹痛、难产、胎衣不下等症。蟹爪60克，辅以黄酒、加水同煎、再人阿胶，即为催产下胎药。”

若是需要催产则吃蟹脚是好方法，若是不想催产，吃蟹脚可就成了流产。

2.孕妇不宜吃死蟹

螃蟹是高蛋白食物，很容易变质腐败，细菌繁殖迅速，所以吃的时候，千万别误吃了死蟹，轻则会头晕、腹疼，重则会呕吐、腹泻甚至流产。

3.孕妇不宜吃生蟹

螃蟹一般以动物尸体或腐殖质为食，因而蟹的体表、鳃及胃肠道中布满了各类细菌和污泥。螃蟹往往带有肺吸虫的囊拗和副溶血性弧菌，如不高温消毒，肺吸虫进入人体后可造成肺脏损伤。

如果副溶血性弧菌大量侵入人体会发生感染性中毒，表现出肠道发炎、水肿及充血等症状。因此，食蟹要蒸熟煮透，一般开锅后再加热30分钟以上才能起到消毒作用。

4.孕妇不宜吃某些部位

蟹爪，蟹胃，蟹肠，蟹心和蟹鳃，这些部位孕妇都不能吃，这些部位不仅没有食用价值，还含有大量泥沙和细菌，吃了易引起食物中毒。

5.孕妇不宜吃存放太久的熟蟹

存放的熟蟹极易被细菌侵入而污染，因此，螃蟹宜现烧现吃，不要存放。万一吃不完，剩下的一定要保存在干净、阴凉通风的地方，吃时必须回锅再煮熟蒸透。

6.螃蟹不宜与某些食物同吃

吃蟹时和吃蟹后1小时内忌饮茶水。因为开水会冲淡胃酸，茶会使蟹的某些成分凝固，均不利于消化吸收，还可能引起腹痛、腹泻。

忌蟹与柿子混吃。因为柿子中的鞣酸等成分会使蟹肉蛋白凝固，凝固物质长时间留在肠道内会发酵腐败，引起呕吐、腹痛、腹泻等反应。

除此之外，吃螃蟹时不能与芹菜、柿子、梨、橙子、石榴、西红柿、香瓜、花生、红薯、蜂蜜、兔肉等食品同食，否则会给身体带来不适。

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