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降糖药对于
糖尿病患者来说很重要。其实,在我们的菜篮子里就有很多能帮助降
血糖的食物。
随着人们
生活方式和
饮食结构的改变,
糖尿病的发病率不断上升,已成为
中老年人的
常见病和多发病。因其是终身代谢
性疾病,又常常并发多种疾病,给患者的身体
健康和生存质量带来了极大影响。
糖尿病患者除正规使用药物治疗外,多吃
蔬菜,利用它们的
降糖作用也能收到一定的功效。
洋葱性味辛温,甜润白嫩,是人们喜爱的佳蔬。洋
葱不仅含有刺激
胰岛素合成和分泌的物质,对
糖尿病有辅助治疗作用,而且其所含的
前列腺素A和硫胺基酸,有扩张
血管,调节
血脂,防止
动脉硬化的作用。因此,对糖尿病伴有
血脂异常者最为适宜。方法是用
洋葱100克,开
水泡后加
酱油调食,每天1次。
南瓜甘温无毒,有补中益
气功效。
南瓜含有能抑制
葡萄糖吸收的
果糖,能与人体内多余的
胆固醇结合,有防止
胆固醇过高,预防动脉
硬化的功效。现代
医学研究表明,南瓜中还含有腺
嘌呤、戊聚糖、
甘露醇等许多对人体有益的物质,并有促进胰岛素分泌的作用。糖尿病患者每天煮食南瓜100克,对改善症状有良效。
黄瓜性味甘凉,甘甜爽脆,具有除热止渴的作用。现代药理研究表明,
黄瓜含糖仅1.6%,是糖尿病患者常用的代食品,并可从中获得
维生素C、
胡萝卜素、纤维素和
矿物质等。黄瓜中所含的丙醇二酸,能抑制人体内糖类物质转变为
脂肪。
肥胖型糖尿病患者合并有
高血压者,每天食黄瓜100克,大有益处。
苦瓜性味苦寒,肉质柔嫩,富含多种
营养成分,尤其是
维生素C的含量高居各种
瓜类之首。药理研究发现,
苦瓜中所含的苦瓜
皂苷,有非常明显的降
血糖作用,不仅有类似胰岛素样作用(故有
植物胰岛素之称),而且还有刺激胰岛
释放的功能。有人试验,用苦瓜皂苷制剂口服治疗
2型糖尿病,总有
效率可达到78.3%。所以,糖尿病患者若用苦瓜1个,剖开去瓤洗净,切片
水煮1次服下,每天1~2次,有利于
控制血糖。
菠菜性味甘寒,止渴润燥,是辅助治疗糖尿病
口渴喜饮的最佳蔬菜。常用方法是用
菠菜60克洗净,
鸡内金15克,白
木耳20克,加水适量,煮熟后吃菜饮汤,每天2次。
小扁豆含有丰富的可溶性纤维素,具有降糖、降甘油三酯和有害胆固醇的作用。用小
扁豆30~50克煮食,每天1次,对糖尿病合并
血脂异常者有良效。
黄膳性味甘温,具有补五脏、填
精血的作用。现代药理研究表明,黄膳所含的黄腊素A和B两种物质,有降
低血糖的作用。
日本人已从黄膳体内提取出这两种物质制成降糖药物——糖尿清,用于治疗糖尿病,疗效满意。
薏苡仁性味甘淡微寒,是补肺健脾、
利尿除湿的
食药两用之品。现代药理研究显示,
薏苡仁有降
低血糖的作用,尤其适用于
肥胖型糖尿病伴有
高血压者。用法:薏苡仁15~20克,
粳米30克,共同煮粥服食,每天1次。
肉桂性味辛温,具有补元阳、暖脾胃的作用。美国
科学家研究发现,
肉桂可使血中胰岛素水平升高,对糖尿病患者有辅助治疗作用。建议在烹调时加入1~3克肉桂末,但肉桂辛热,不适宜
阴虚型糖尿病患者。
银耳性味
甘平,具有
滋阴调燥、
生津养胃的作用,不仅营养丰富,而且有较高的药用价值,被人们誉为“菌中明珠”。
银耳热能较低,又含有丰富的食物纤维,糖尿病患者食之有延缓血糖上升的作用。近年来有研究报道,银耳中含有较多的银耳
多糖,它对胰岛素降糖活性有影响。在
动物实验中发现,银耳多糖可将胰岛素在动物体内的作用时间从3~4小时延长至8~12小时。因此糖尿病患者宜常食银耳。用法:银耳15~20克,炖烂后服食,每天1次。
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吃什么能快速降血糖_八种食物降血糖
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