丁香是
植物丁香树的花蕾,因为它的形状像“丁”字,而且又有强烈的香味,故称丁子香,简称丁香。
丁香花为良好的芳香植物,微风吹来时,
丁香花便把阵阵沁人心脾的清香送给人们,令人陶醉。坦桑尼亚的奔巴岛是举世闻名的“丁香之岛”,被人们誉为“世界最香的地方”,坦桑尼亚人民把丁香作为自己的国花。本品为
桃金娘科植物丁香的干燥花蕾,分布于马来西亚群岛及非洲。我国广东、海南、广西等地有栽培。丁香是卫生部确定的药食同用品种。(异名)
公丁香、雄丁香、丁子香。(性味刁味辛,性温。(功用)温中降逆,
补肾助阳。用于
脾胃虚、
呃逆呕吐、食少吐泻、
肾虚阳痿。《开宝本草》记载:“能温脾胃。”
李时珍认为:“能治胃虚
呕吐。”(药理)丁香有抗
溃疡作用,促进胃液分泌,抑制
胃肠运动,促进
胆汁分泌等作用,另外还有镇痛、抗菌及抗
缺氧作用。
[验方]
丁香胡椒四味丸
丁香、胡椒、
砂仁、
红豆各21粒,研末,
姜汁糊丸,每服l丸,以
大枣去核填药,面裹煨熟,去面服,每日3次。治呕逆膈气,
反胃吐食。
丁香胡椒四味末
可取丁香6克,
肉桂12克,
木香12克,
乌药12克,共研细末,每日3次。治
胃痛。
肉桂辛、甘、大热,功能散寒止痛。
乌药味辛,性温。行气止痛。丁香有镇痛作用。
木香味辛、苦,性温。行气止痛。
【用料】丁香3克,陈橘皮6克,
生姜4片。【制法】
水煮服。【功用】温中止呕。用于
膈肌痉挛属胃
气逆者,症见呃逆频发,呃声沉缓有力,胃脘不舒,得温则减,
口淡不渴。
丁香桂胡鸡
【用料】公丁香6克,胡椒6克,肉桂5克,
老母鸡1只。老姜一大块,
葱白15克。【制法】(1)将母鸡宰杀后去毛和内脏,洗净;将丁香、肉桂、胡椒放入锅内,加水500毫升,煎取药液300毫升。(2)将药液(连药渣)倒入锅中,加拍破的老姜一大块、
葱白15克,放入鸡,用小火煮至六成熟时,捞起晾冷。(3)用
八角等熬制成卤水,与药液煮过的
肉一起放入锅中,将鸡煮熟,捞出,揩净油沫。另用少量卤水加
红糖烧溶化,浇在鸡身上,边滚动鸡身边浇此
卤汁,直至鸡身浇遍呈红亮色,再均匀地涂一层
芝麻油即成。
鸡肉切成块,佐餐食用。一只鸡分5天左右吃完。【功用】温胃散寒,行气止痛。用于
慢性胃炎属于
脾胃虚寒,吃热食则舒服者。【方解】公丁香、肉桂、胡椒等有温胃止痛、行气消胀的功效。对陨性
胃炎属
脾胃虚寒者有效。对胃热重、舌红苔黄者不宜常吃。
【用料】母鸡1只,丁香2克,
白芷3克,葱、姜、
盐、
料酒。【制法】将鸡洗净除去内脏,用盐抹匀鸡内外,把丁香、白芷、葱、姜塞人鸡腹内,再把
料酒撒在鸡身上,放入盘中,次日再把鸡挂在通风处晾2天,然后用冷水洗净,把腹内丁香等拣去,鸡放人盘内下
调料,隔水蒸烂即可食用。【主治】
慢性胃炎,胃痛。【方解】丁香抗
溃疡,促进胃液分泌,镇痛,抗菌。白芷辛、温,有散风
除湿、通窍止痛、
消肿排脓等作用。与丁香合用可治慢性
胃炎、胃痛。
丁香鸭
【用料】丁香5克,肉桂5克,
鸭子净重约1000克【制法】佐以适量
生姜、葱、
食盐、
卤汁、
冰糖,按一般加工卤鸭的工艺制作,佐餐食用。【主治】脾胃
虚寒,胃脘
冷痛。【方解】丁香、肉桂有温胃止痛、行气消胀的功效。吃冷食、饮冷饮则胃中不适或胃痛加重,吃
热饮食则胃中舒适,胃痛减轻的就称为胃虚寒。
鸭肉具有
滋阴养胃、利水消肿等功能。
丁香肉桂红糖煎
【用料】丁香1.5克,肉桂1克,红糖适量。【制法】丁香、肉桂用温水浸透,武火煮沸,
文火煮20分钟,取汁,调入红糖。每服5—10毫升,日3次。【功用】温胃散寒止呕。适用于
胃寒之胃痛、呕吐清水者。
丁香糖
【用料】
白糖500克,公丁香3克,
姜汁10克。【制法】将上述后两味加水煮沸30分钟,取汁,加白糖,文火熬至用
筷子挑起糖液呈丝状时,倒人涂有
植物油的搪瓷盘内,摊平,稍冷后,用刀划成约80块。每服3小块,日3次。【功用】温胃降逆止呕。主治
胃寒呕吐、胃痛。【方解】丁香有抗溃疡、镇痛作用。姜汁抗溃疡、止呕。两者合用可治胃寒呕吐、胃痛。
丁香——抗溃疡良品
丁香是植物丁香树的花蕾,因为它的形状像“丁”字,而且又有强烈的香味,故称丁子香,简称丁香。丁香花为良好的芳香植物,微风吹来时,丁香花便把阵阵沁人心脾的清香送给人们,令人陶醉。坦桑尼亚的奔巴岛是举世闻名的“丁香之岛”,被人们誉为“世界最香的地
丁香——抗溃疡良品胃病
丁香是植物丁香树的花蕾,因为它的形状像“丁”字,而且又有强烈的香味,故称丁子香,简称丁香。丁香花为良好的芳香植物,微风吹来时,丁香花便把阵阵沁人心脾的清香送给人们,令人陶醉。坦桑尼亚的奔巴岛是举世闻名的“丁香之岛”,被人们誉为“世界最香的地
丁香液可治口腔溃疡
丁香液可治口腔溃疡中药丁香液治疗该病具有较好的效果。在临床中观察到,体质瘦弱、长期应用抗生素治疗的患者,口腔溃疡多由白色念珠菌所引起。用丁香液治疗此类口腔溃疡,疗效满意,且无毒无刺激性。用时,取棉签蘸药液涂于口腔溃疡表面,每日6~8次,治疗2~3日,即可见效。
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