随着我生活条件的不断的变好了,我们在生活中经常能够吃到一下从前吃不到的食物了哦,荸荠这种食物也越来越在我们的生活中常见了,我们经常能够吃到荸荠这种食物了哦,但是许多人不知道荸荠的吃法有哪些,其实荸荠的吃法是有很多的哦,下面我们一起来看看荸荠的吃法吧。
做法:
1.生姜和蒜切小片,大葱切段;锅中加水烧开后,下入花椒粒,1/2的姜片,五花肉,煮15分钟左右,至筷子可轻易戳进肉内即可捞起,荸荠去皮切块,备用;五花肉捞起后,待冷却至不烫手时,切成小方块。
2.将五花肉均匀下入锅中(不加油),中火,将肉煸至金黄色,将煸出的油留一点做底油,其它的倒出,转小火,下几颗冰糖,慢慢炒至糖融化;糖色炒出后,转大火,下入蒜片姜片,八角葱段炒香。
3.下入荸荠,加适量盐调味,翻炒均匀,加入适量开水,水量没过食材即可,烧开后转小火炖煮,汁儿快收干时加适量老抽上色,不停翻炒,将汁儿均匀裹在食材上,最后撒上葱花即可。
功效:荸荠汁加鲜藕汁、梨汁、鲜芦根汁、麦冬汁一起,称为“五汁饮”,用于生津消热、降低血压。
荸荠这种食物的营养价值是非常高的了,荸荠中含有大量的营养价值的哦,我们已经知道了荸荠红烧肉的做法了哦,是非常简单的了,我们在生活闲暇的时候可以自己做着吃的哦,有利于降低血压的哦,其实凉拌荸荠味道也是很不错的哦,并且做法也不是太难的哦,下面我们一起来看看吧。
原料:荸荠250克、胡萝卜100克、黄瓜60克、木耳(水发)30克、鸡蛋50克、酱油10克、醋5克、白砂糖15克、盐3克、香油5克。
做法:
1.将荸荠去皮切成片;胡萝卜去皮切成片;木耳摘洗干净,撕成大小均匀的块;黄瓜洗净切成片,加入盐5克,腌片刻,沥去盐水待用。
2.将荸荠片、胡萝卜片、木耳块,分别下入开水锅内烫一下,用漏勺沥去水分后,放入凉水中,过凉待用。
6.将鸡蛋打散,加盐拌匀。
7.拌匀的鸡蛋下入 锅中煎成蛋饼,倒出晾凉后,切小片待用。
9.再将荸荠、胡萝卜、黄瓜、木耳、鸡蛋在盘内排好,淋上佐料,拌匀即可食用。
功效:通肠利便。
通过上面的介绍,我们可以知道了哦,生活中多吃一些荸荠对我们人体的健康是很有帮助的了,多吃一些荸荠能够帮助我们很好的补充营养的哦,我们在生活中可以多吃一些荸荠红烧肉和凉拌荸荠的哦,希望我们的介绍对大家能够有所帮助,大家如果还有什么不了解的,可以随时向我们咨询的哦。
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红烧肉是我们日常生活中最喜欢的一道菜了,不过在日常的生活中,红烧肉的做法实在是太多了,其实在做红烧肉的时候,加入荸荠口味会更为鲜美。下面就来介绍一下荸荠红烧肉的做法。由于荸荠含有各种不同的营养,因此食疗功效也很好,在食用时还是有以下地方需要注意的。而荸荠也属于高钾低钠食物,有利于降低高血压、利尿利湿。荸荠熟吃,方法多样。
红烧肉是常吃的肉类,如果不加配菜食用有点油腻感,那在炖肉时加入荸荠,可以促进脂肪、糖等成分加速代谢,从而使这盘红烧肉不油腻,反而更香,甜而不粘,浓郁鲜香的红烧肉就可以吃了。所含的淀粉及粗蛋白能促进大肠蠕动,所含的粗脂肪增加了润肠通便的作用。能促进人体生长发育和维持生理功能的需要,对牙齿骨骼的发育有很大好处,同时可促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢,调节酸碱平衡,因此荸荠适于儿童食用。健脾养胃清热去火首选,促进新陈代谢润肠通便补气血,所以食物我们应该精挑细选,这样对健康有好处。
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