适合孕期的八款营养粥

一些孕妈妈不想因为吃太多补品而导致身材发福，如果你也有这种困扰，可是适当喝一些营养粥，既不会影响身材，同时营养也不会落下。

香菇木耳粥

原料：大米100克，香菇3朵，木耳适量。

做法：①香菇泡好，去蒂，切成丝;大米洗净。②木耳泡发后，洗净切成丝。③将大米放入锅内，加入适量清水，大火煮至半熟，倒入香菇丝、木耳丝，再用中火煮熟即可。

营养功效：香菇含有丰富的b族维生素和钾、铁等矿物质，有助于提高孕妈妈和胎宝宝的免疫力，并有开胃的作用。

红薯小米粥

原料：小米50克，红薯30克，红糖适量。

做法：将红薯洗净、去皮，切成小块，和小米加适量水，小火慢慢熬成粥，食用时加红糖拌匀即可。

营养功效：小米和红糖都是补虚的佳品，可为孕妈妈补充充足的营养，防止便秘。

燕麦南瓜粥

原料：燕麦30克，大米50克，小南瓜1个，盐、葱末各适量。

做法：①南瓜洗净削皮，切成小块;大米洗净，用清水浸泡半小时。②将大米放入锅中，加水适量，大火煮沸后换小火煮20分钟;然后放入南瓜块，小火煮10分钟;再加入燕麦，继续用小火煮10分钟。熄火后，加入盐、葱末等调料拌匀即可。

营养功效：燕麦的锌含量在所有谷物中最高。同时燕麦内含有一种燕麦精，具有谷类的特有香味，能刺激食欲，特别适合妊娠呕吐时期食用。

猪血鱼片粥

原料：猪血500克，草鱼肉250克，大米100克，葱末、姜丝、盐、胡椒粉、料酒、酱油、香油各适量。

做法：①将猪血洗净，切块;草鱼肉洗净，切薄片，用料酒、酱油、姜丝拌匀;大米淘洗干净。②大米放入锅中，倒适量清水，熬煮成粥，加入猪血、鱼片、盐，再沸时撇上葱末、胡椒粉，淋入香油即可。

营养功效：猪血补血、补钙的功效，且营养丰富，又易消化，孕妈妈 常食，可防治贫血。

虾片粥

原料：大米200克，大虾100克，葱花、淀粉、料酒、酱油、香油、花生油、白糖、盐各适量。

做法：①大米洗净，加水泡上;将大虾去壳，挑出虾线，洗净，切成薄片，盛入碗内，放入淀粉，花生油、料酒、酱油、白糖和少许盐，拌匀上浆。②锅置火上，放适量水，倒入大米;大火烧开后，小火熬煮40―50分钟，至米粒开花，粥汁黏稠时，放入浆好的虾肉片，用大火烧滚即可。③食用时分碗盛出，撒上葱花，淋上香油即可。

营养功效：虾是高钙食品，与大米同煮成粥，可以将营养物质很好地保留，是孕妈妈补钙的极佳补品。

莴笋粥

原料：莴笋30克，猪瘦肉30克，大米50克，盐、香油各适量。

做法：①莴笋洗净，切丝;猪瘦肉洗净，切末;大米淘洗干净。②将莴笋丝、猪肉末及大米放入锅内，加水适量熬煮。③煮至米烂粥黏时，放入盐及香油，稍煮片刻后即可食用。

营养功效：莴笋含有大量膳食纤维，能促进肠壁蠕动，通利消化道，帮助大便排泄，防治孕期便秘和痔疮。

大米绿豆猪肝粥

原料：大米100克，绿豆50克，鲜猪肝100克。

做法：①将大米、绿豆淘洗干净;猪肝洗净，切碎。②大米和绿豆放入锅中，加水适量，煮至快熟烂时，加入猪肝，待熟透后即可食用。

营养功效：对治疗妊娠期水肿极有好处。

紫苋菜粥

原料：紫苋菜1把，糯米60克。

做法：①紫苋菜洗净，糯米淘洗干净。②紫苋莱用水煎后，取汁和糯米共煮，粥熟烂即可。

营养功效：紫苋莱的钙、铁含量是鲜莱中较多的，夏季心烦气闷时，清香可口的菜粥尤其适合孕妈妈。

以上这八款营养食谱可都是最适合孕期的，如果孕妈妈想改善口味或者没胃口的话，当首选这些粥类。