(1)龙眼肉10克,酸枣仁6克。水煎服,每晚睡前1剂,有健脑安神功能,可用于心血不足型记忆力减退者。
(2)桂圆肉15克,红枣5枚,粳米100克,白糖适量。前三味煮粥,白糖调味食用,每曰1剂,有补心脾气血功能,可用于心脾两虚型记忆力减退者。
(3)鹌鹑蛋12个(煮熟去壳),枸杞10克,核桃仁15克,白糖适量。前三味一起加水炖煮,熟后白糖调味备用。隔曰1剂,每剂分2次食用,有补肾、健脑功能,可用于肾虚性记忆力减退者。
(4)绿茶3克,山楂15克,白砂糖适量。开水冲泡,代茶饮,每曰1剂,有提神健脑、消食散淤功能,可用于脾胃不足性记忆力减退者。
(5)葡萄糖30克,味精3克〜6克。开水冲化饮用,每曰1剂,有健脑解毒功能,可用于一般记忆力减退。注意味用量不宜过大,体重在50公斤成人,每天不能超过6克,以免产生副作用。
曰本川崎爰义教授创造了“健脑五法”。提出“川崎式”五大健脑食品为牛奶、沙丁鱼、菠菜、胡萝卜、橘子,其每天用法用量如下:牛奶1〜2瓶(200毫升〜400毫升),、新鲜、中等大小的沙丁鱼1条(约50克左右),清蒸佐餐食用,菠菜50克,洗净用开水焯一下服用;胡萝卜50克,切片,也可与菠菜一起炒后服用;橘子50克〜80克,作水果食用。
脑力劳动者记忆力减退时的食疗方(一)
前五味入沙锅,加水蒸熟,白糖调味即可。怀山药30克,枸杞子10克,猪脑1个。共煮熟服用,每曰1剂,有补心脾、气血功能,可用于心脾两虚型记忆力减退者。每日或隔曰1剂,羊脑分早、晚2次服完,汤分3次服用,有袪痰化淤功能,可用于痰郁阻痹型记忆力减退者。水煎服,每日1剂,有益髓补脑功能,可用于心肾不交型记忆力减退者。
脑力劳动者记忆力减退时的食疗方(二)
龙眼肉10克,酸枣仁6克。水煎服,每晚睡前1剂,有健脑安神功能,可用于心血不足型记忆力减退者。桂圆肉15克,红枣5枚,粳米100克,白糖适量。前三味煮粥,白糖调味食用,每曰1剂,有补心脾气血功能,可用于心脾两虚型记忆力减退者。鹌鹑蛋12个,枸杞10克,核桃仁15克,白糖适量。绿茶3克,山楂15克,白砂糖适量。葡萄糖30克,味精3克6克。注意味用量不宜过大,体重在50公斤成人,每天不能超过6克,以免产生副作用。
脑力劳动者记忆力减退时的饮食调养原则
蛋白质含量丰富的食物,如奶类、蛋类、鱼类、动物内脏和豆制品等;含维生素丰富的食物,如粗糙谷物、蔬菜、水果等,含微量元素较多的食物,如动物肝脏、血液、瘦肉、硬果类等。多吃含胆碱的食物乙酰胆碱能防止衰老,可增强各种年龄人的记忆力,治疗记忆力衰退症。多吃含胆碱的食物,能提高脑组织的乙酰胆碱水平,故对脑力劳动者防治记忆力减退是十分重要的。
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