干肉皮:几块 鱼丸:4个 袖珍菇:几朵 火腿:半根 葱:1棵 水淀粉:适量 油:适量
配料 万年青炒肉皮的做法步骤1:干肉皮和万年青分别用温水浸泡。
2:干肉皮和万年青分别用温水浸泡。
4:葱切末,袖珍菇洗净撕开。
5:将泡开的万年青洗净控干水分。
6:将泡发的肉皮切成块。
7:锅中放少量油,加入葱花爆香。
8:将鱼丸肉丸放入锅中翻炒。
9:之后将肉皮倒入锅中,加入少量水继续翻炒。
10:然后将袖珍菇,火腿和万年青一起倒入锅中。
家常炒皮肚皮肚:适量
辅料盐:适量 花生油:适量 菜花:适量 胡椒粉:适量 白糖:适量 醋:适量 姜末:适量 花椒粒:适量 香菜:适量 木耳:适量 青椒:适量
家常炒皮肚的做法步骤1:皮肚洗净,在沸水中焯一下,菜花摘成小朵,同样焯一下水,青椒切段,木耳摘小朵备用。
3:再放入姜末翻炒一下。
4:倒入青椒和菜花快速翻炒。
5:再放入焯过水的皮肚炒一下。
6:加料汁(醋、白糖、胡椒粉、盐加水调成)。
7:最后出锅前放入木耳炒一下即可。
8:盛盘后放入一点香菜段。
9:装盘后撒上香菜段。
小窍门整个菜的炒制过程非常短,大约2分钟左右即可。
三鲜砂锅干肉皮:50克 蛋饺:100克 高汤:600毫升 料酒:10毫升 小葱:少许 生姜:少许 大白菜:少许
三鲜砂锅的做法步骤1:准备食材
2:准备调料
3:白菜切段洗净,干肉皮用清水泡软后用热水洗净切块,火腿用热水洗净
4:火腿里倒入料酒隔水蒸15分钟后切片
7:捞起的白菜垫入锅底
8:再把肉皮,蛋饺,火腿片放入白菜上面
9:加入姜片
10:倒入高汤
12:最后加入葱花后熄火
小窍门1.高汤可以依照自家的喜好熬制2.金华火腿偏于咸味,不要放多了
大杂烩排骨:适量 肉末:适量 木耳:适量 白菜:(娃娃菜) 皮肚:适量 鹌鹑蛋:适量 西红柿:适量 土豆:适量
辅料生姜:适量 葱:适量 料酒:适量
大杂烩的做法步骤1:先把要用的菜洗好切好备用,我用的是排骨汤做的,先把排骨熬好。
2:把西红柿和土豆先炒一下,然后用碗装起来,把排骨汤倒入锅里,皮肚木耳一起下锅煮开。
3:皮肚木耳煮开之后放入肉圆鹌鹑蛋土豆西红柿,等肉圆熟了以后就可以开吃了。
皮肚鸭血烧千叶豆腐1:千叶豆腐切厚片皮肚泡发
2:锅中放入适量盐后放入豆腐煎至两面焦黄后盛出备用
3:锅中放入适量油后放入姜葱辣椒翻炒后放入皮肚翻炒然后放入煎好的千叶豆腐
5:加入适量清水烧开转小火煮至入味
6:成品
家常炒皮肚主料皮肚:适量辅料盐:适量花生油:适量菜花:适量胡椒粉:适量白糖:适量醋:适量姜末:适量花椒粒:适量香菜:适量木耳:适量青椒:适量家常炒皮肚的做法步骤1:皮肚洗净,在沸水中焯一下,菜花摘成小朵,同样焯一下水,青椒切段,木耳摘小朵备用。
蛋黄焗皮皮虾主料皮皮虾:一斤辅料咸蛋黄:3个配料盐:适量葱:适量姜:适量蛋黄焗皮皮虾的做法步骤1:皮皮虾放在清水里洗净,沥干水分。
小窍门1,牛杂不要收汁,带汤放入面条更好吃。3,牛腩尽量切小,因为牛筋牛肚太软也不好吃,我买的是已经半熟的牛杂,要是自己买的是生的,一定要先把牛杂煮一下。
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