建议肝病患者1日内常用膳食搭配,每天食谱可按以下种类食品及其目标计量组合,参考食品举例的素材调理。强调蛋白质、维生素、微量元素要比常人多摄取一点。调理方法上应注意烹调技术,控制动物脂肪量。
水果
鱼1
蛋60克——70克鸡蛋、鹌鹑蛋补充良好的必须氨基酸鸡蛋不超过2只2
牛奶或奶制品400毫升一500毫升低脂奶、脱脂奶粉、酸奶、松软白干酪钙质、维生素a及b2含量丰富3
鱼或贝类70克一90克平鱼、黄花鱼、虾米、银鱼、墨鱼、青鱼、鲤鱼、鲫鱼、带鱼、蛤蜊田螺等含钙、磷、铁及维生素a、b1、b2等含0.3%-11%脂肪4
水果400克—450克葡萄、柑橘、苹果、鸭梨、桃子、草莓、菠萝、香焦 荔枝含维生c、钾及多量纤维素最好吃新鲜的谷类 米饭450克 面包60克5
大米、胚芽米、小米、玉米粉、挂面、面粉、芝麻等生活所需的主食提供热量和维生素b族每餐要定时吃糖 20克砂糖、蜂蜜、故麦芽糖取其糖分,用其甜味油脂 20克一30克豆油、花生油、菜油、奶油、沙拉油、麻油促进维生素a、d、e、k 的吸收过正常体重者不宜多用注意事项
肝炎及康复期患者应以食品来补充糖、脂肪和蛋白质 五谷杂粮等含淀粉类食品以及各种水果类、蜂蜜等,能供给糖,有补充日常生活所需热量、增进肝脏的解毒功能。
遵循肝病饮食注意事项对肝病的康复有积极的促进作用,那么肝病吃什么好呢?肝病饮食注意事项有哪些?肝病饮食注意事项1、选择高蛋白质、低脂肪、适量糖类饮食,供给足量优质蛋白质可提高酶活力,改善机体免疫功能,增加肝糖远储存,改善肝细胞脂肪变性,有利于肝细胞修复和肝功能恢复。维生素与肝病有密切关系。多种维生素储存于肝脏内,且直接参与肝内生理生化代谢。
一、饮食的六大禁忌点第一:忌辛辣辛辣食品易引起消化道生湿化热,湿热夹杂,肝胆气机失调,消化功能减弱.故应避免食用辛辣之品.第二:忌吸烟饮酒烟中含有多种有毒物质,能损害肝功能,抑制肝细胞再生和修复,因此肝病患者必须戒烟.。酒精的90%要在肝脏内代谢,酒精可以使肝细胞的正常酶系统受到
肝病的5大饮食禁忌1、忌饮酒。由于胆固醇需要在肝脏内进行代谢,肝脏功能较差的肝病患者食用高胆固醇食物后,会增加肝脏的负担,对病情的恢复也是极为不利的。故肝病患者的饮食应忌动物肝脏、猪蹄、蛋黄等高胆固醇食物。慢性肝病患者的肝脏解毒功能差,食用不新鲜或有毒的食物后,不仅可引起消化道症状,甚至可引起肝病的复发或加重。当肝功能较差时,则应适当减少脂肪的供给,尤其要控制胆固醇的摄入量。
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