你安好便晴天清凉一夏甜品做起来

【妈妈网特稿】孕妇过三伏，腹中揣火炉。热情的夏天到了，怎样才能优雅、从容的度过孕期的夏天，而不热的形象全无，秘诀就在这“吃”里。Amelie今天就给大家介绍几款简单、味美、省时、省力、赏心悦目、清爽宜人的孕期消暑小甜点。有的妈友会问：甜点吃多了岂不是不好？编编在这里提醒大家，以下食谱中糖的放入量可以因人而异哈。

一、清凉一夏--椰丝牛奶小方

孕期清凉的小甜点，真能少了这个秀色可餐的好东西？在冰箱里冷藏一晚，拿出来吃，奶香浓厚，而且，透心儿的爽。

难度：★★★☆☆

耗时：1小时

用料：牛奶、椰蓉、黄油、炼乳、糖、玉米淀粉、方形容器、冰箱（不闹，正经的）

做法：

1、取牛奶120g，加入玉米淀粉，搅拌均匀，调成的玉米淀粉牛奶糊；

2、剩余130g牛奶，加入黄油、炼乳、糖，倒入锅中煮开；

3、调成最小火！将搅拌均匀的玉米淀粉牛奶糊，倒入锅中，并不断搅拌。大概就几秒钟，锅里就变得粘稠了，关火。倒入方形容器，稍微晾一会儿，放入冰箱冷藏一夜；

（编编温馨提示：这一步！一定是要加热的！不是关火了！是小火！为什么好多人放入淀粉牛奶糊很稀，冻不上，这个不是冻上的，冰箱只是用来冷藏的。这糊糊个自己放置就能凝固。）

4、第二天想吃的时候，拿出来，把已经凝固的奶糊倒扣出来，切小方块；

5、撒上椰蓉，滚一滚，装盘就可享受美味了。

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二、清凉一夏--芒果班戟

传说中的很好吃的港式甜点，微甜的饼皮，配上甜甜的奶油，再来上一块新鲜的芒果，酸甜的口感无比适合夏天吃！

难度：★★★☆☆

耗时：半小时

用料：芒果、低筋面粉、细砂糖、牛奶、鸡蛋、蛋黄、黄油、鲜奶油

做法：

1、过筛低筋面粉，加入125g的牛奶，搅拌混合均匀；

2、鸡蛋和蛋黄加入25g的细砂糖，搅拌至糖溶化，再和125g的牛奶混合好；

3、将1和2混合在一起，加入融化的黄油，搅拌好后过筛成班戟面糊；

4、加热平底锅，倒入适量的面糊，迅速转动平底锅，让面糊分布均匀，煎至稍变深色，表面凝固，即可取出放凉；

5、鲜奶油加糖打至全� �，铺在放凉的饼皮上，放上一块芒果，包成方形。

6、切块即可享受美味了。

三、清凉一夏--杨枝甘露

杨枝甘露是一道极富地域特色的甜品冷饮，芒果的甜遇到西柚的酸，香浓软滑的椰浆混合着浓浓的水果香甜，口感Q爽的西米在口腔中欢快地碰撞，没有人能抵挡它的魅力。

难度：★★☆☆☆

耗时：20分钟

用料：西米、芒果、沙田柚、椰浆、炼奶、细砂糖

做法：

1、把西米用水淘洗一下、

2、锅中烧开水，改小火，把西米放进锅中煮；

3、煮的过程中要不断的搅拌，防止黏底，慢慢的，就发现西米变得透明起来。等到西米心里还有一个小白点的时候，关火，盖上锅盖闷5分钟；

4、将西米倒在筛网上，放到水笼头下冲洗掉黏质，沥干水；

5、锅内再烧适量的开水，把冲洗干净的西米倒回锅里，加入细砂糖；

6、煮开，用勺子搅拌，加入椰浆，关火；

7、将煮好的西米晾凉备用，把炼奶倒进晾凉后的西米露中；

8、加入芒果果浆、芒果丁、柚子肉，搅拌均匀就可以了，喜欢吃冰凉感觉的就放冰箱稍微冷藏噢。

四、清凉一夏--白果银耳莲子羹

炎炎夏日，来碗冰的银耳莲子，那感受是沁人心脾啊，对女生来说，是特别的养颜哦。

难度：★☆☆☆☆

耗时：40分钟

用料：银耳、冰糖、白果、莲子（去芯）、枸杞

做法：

1、先把银耳泡软，如果是干莲子，也事先泡软了，

2、待银耳泡软后，撕小朵；

3、炖锅加清水，银耳，莲子，白果，高火炖半小时后，改文火炖到银耳莲子发软；

4、加适量枸杞和冰糖就可以享用了。

准妈防暑降温有讲究

一、心态要平和。躁生热，心静自然凉，虽然三伏天，火气旺盛，准妈也不要轻易发怒，在日常生活中要心平气和，切不可烦躁激动。

二、生活有规律。夜卧早起，无厌于日，晨起后不妨做一下简单的孕妇瑜伽，有利于提高体温调节功能，增强对热的耐受力；午饭后，适当午睡一会；晚上，不可贪凉而卧，更不可能直接对着风扇、空调吹。

三、饮食要调摄。三伏盛夏，准妈的消化功能差，饮食应以温软易于消化、清淡富有营养为宜，适当多吃些新鲜蔬菜、瓜果及鱼、虾、鸡、瘦肉 、豆制品等。还可经常吃些藕粉、莲子粥等，少吃油条、烤饼、肥肉等厚味之物，以防生湿、生热。切记哦。