胡萝卜草菇鸡肝——养肝明目补血抗衰
BY：Adonia 2024-07-07 19:52:06 946 ℃
说起鸡肝，大家都不陌生吧，一般人都喜欢吃鸡肝，虽然有些噎得慌，但是营养价值还是比较高的，含有丰富的钙质，铁质，可以有养肝明目的作用，而且还可以抗衰老的哦，来看看胡萝卜草菇鸡肝粥的做法吧。
胡萝卜草菇鸡肝粥
原料：
胡萝卜100克、草菇30克、鸡肝50克、粳米100克、香菜末适量、味精适量、胡椒粉适量、植物油适量;香油适量、盐适量。
做法：
1、将草菇和胡萝卜切成丝，鸡肝洗净切成片。
2、煲内放入植物油，油热后放入胡萝卜、草菇和鸡肝稍炒后加粳米和适量清水煮开。
3、然后用大火煮沸，再改成文火煮至米烂，再放一些香菜末、盐、味精、胡椒粉，搅拌均匀，稍煮即可，食用时淋上香油。
特色与功效
养肝明目、健胃益脾。适于食欲不振、体倦乏力、消化不良、食积胀满、肝虚目暗。草菇富含抗癌物质草菇多糖、维生素C和异种蛋白。草菇浸出液可抑制癌细胞的生长。鸡肝具有养血明目、补肝肾、抗氧化、防衰老、增强人体免疫力的功效。这样的搭配方法不仅可以促进食欲，而且还可以补充丰富的营养物质，比如说钙质，蛋白质还有铁质，可以有养血补铁的作用，而且还能抗衰老的哦。
关于胡萝卜草菇鸡肝粥这道营养的美食，适合很多的人群食用，具有很多的营养价值，比如说健脾养胃，祛湿利尿，还很容易吸收和利用，养肝明目补血抗衰抗氧化，大家不妨试试吧。
胡萝卜猪肝汤：养肝，补血，明目
材料鲜胡萝卜200克，鲜猪肝100克，生姜片、食盐、香油、香菜各适量。做法将猪肝、胡萝卜洗净，切片备用。性味归经胡萝卜性平，味甘，归肺、脾经。食性配伍萝卜主泻，胡萝卜为补，所以二者最好不要同食。养生堂提示此汤能养肝、补血、明目。主治肝血不足所致的头目昏花、夜盲症及各种贫血等症的食疗调补。春天是大地苏醒、万物勃发的季节，人体也正是新陈代谢、肝脏活动开始旺盛之时，可多吃能滋阴养血的食物，例如多选择豆类、胡萝卜、薏米、牡蛎、猪瘦肉、猪肝等对肝脏有益的食物，具有补养肝脏的效果。
胡萝卜炒猪肝：养肝明目、健脾
功效：胡萝卜性平、味甘，富含大量的维生素A、胡萝卜素、膳食纤维等，能够促进肠道蠕动、促进细胞发育、帮助提高机体免疫力以及对铁的吸收，和猪肝同炒，具有养肝明目、补血健脾的功效，对夜盲症、视力下降等有辅助疗效。
草菇鸡肝胡萝卜粥——养肝明目健脾
做法：1、将草菇和胡萝卜切成丝，鸡肝洗净切成片。特色与功效养肝明目、健胃益脾。胡萝卜含有丰富的抗癌的物质而且还可以有利尿消肿的作用，对于抵抗疾病有好处，而且这样的粥品还可以养肝明目。草菇鸡肝胡萝卜粥的具体的做法了，不知道大家对这些小常识是否有所了解了呢，经常食用的话不仅可以补充丰富的营养物质，而且还可以有降低胆固醇的作用和功效哦，养肝明目健脾胃抗病毒，大家平时的时候可以放心的食用。
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