孕妈咪的膳食宜粗细搭配、荤素搭配,不要吃得过精,造成某些营养元素吸收不够。实际上,很多粗粮有着意想不到的食疗作用。
1、粗粮含有丰富的纤维素,有利于保障消化系统正常运转,帮助孕妈少受便秘之苦。
2、粗粮中含有的不可溶性纤维素,能够增加食物在胃里的停留时间,延迟饭后葡萄糖吸收的速度,降低高血压、糖尿病、肥胖症和心脑血管疾病的风险。
3、多吃粗粮可帮助妈咪抵抗口角炎、舌炎、口腔溃疡、便秘、妊娠高血压综合症等多种疾病。
孕妈妈怀孕期间适当补充粗粮是好事。不过,因为粗粮里含有比较丰富的纤维素,而人摄入过多纤维素,可能影响对微量元素的吸收。所以,妈咪要注意不能将粗粮和奶制品、补充铁或钙的食品或药物一起吃,中间最好间隔40分钟左右。
玉米富含镁元素,镁能够帮助血管舒张,加强肠壁蠕动,增加胆汁,促使人体内废物的排泄,有利于身体新陈代谢。孕妈常吃玉米不仅能美容,而且还能降低血液中胆固醇的含量,可防治动脉硬化及冠心病,能够有效地防治“妊娠巨幼红细胞性贫血”。除此之外,还可以预防及治疗口角炎、舌炎、口腔溃疡等核黄素缺乏症。
材料:玉米250g,白果10颗,松仁70g,胡萝卜、黄瓜各适量,油、盐、糖、干淀粉各适量。
做法:
1、白果敲开,去掉外壳和外皮。放入水中,加少许盐,大火烧开转小火煮3分钟,然后迅速放入冷水中过凉,并浸泡半小时,最后剥干净表皮,沥干水分备用。
2、另起锅烧水,水开后,将玉米粒下锅汆烫1分钟,捞出备用。
4、一小勺淀粉用适量清水化开,搅拌均匀成水淀粉。黄瓜洗净切成小丁,胡萝卜削皮切成小丁。
5、锅中放少许油,将黄瓜丁和胡萝卜丁放入煸炒,等菜丁炒熟后,放入玉米粒翻炒。
6、加入一点点盐和一勺糖,将处理过的白果和松仁倒入,倒入水淀粉,翻炒至粘稠即可关火。
红薯富含淀粉,其氨基酸、维生素A、B、C及纤维素的含量都高于大米与白面。它还富含人体必需的铁、钙等矿物质,是营养全面的长寿食品。红薯中含有粘蛋白,能促进胆固醇的排泄,防止心血管的脂肪沉淀,维护动脉血管的弹性,从而能有效地保护心脏,预防心血管疾病。所以,红薯是孕妇的营养保健食品。
推荐食谱:焦糖红薯
材料:红薯500g,油、白芝麻、白砂糖、红糖、糖桂花各适量。
做法:
1、红薯去皮,切块。
3、热锅,放油,下红薯煎一会。
4、翻动煎另一面至九成熟。
5、倒入化好的糖水,继续煎至水分完全蒸发。
6、倒入白芝麻,翻炒一下即可。
孕妈多吃糙米好处多多。糙米对肥胖和胃肠功能障碍的孕妈咪有很好的疗效,能有效的调节体内新陈代谢,内分泌异常等。除此之外,糙米能治疗便秘,净化血液,因而有强化体质的作用。对于贫血的孕妈,多吃糙米还可以达到补血的效果。
做法:
1、糙米用清水浸泡20-30分钟备用,南瓜去皮切块。
2、把南瓜放入电压锅内胆,再加入泡过的糙米,加入燕麦片。
3、加入适量的清水,然后内胆放入电压锅。
4、按下煮粥键,开始工作。
5、电压锅工作完毕后即可开盖,食用的时候可随意加入白糖。
久久健康网小编温馨提示:粗粮有促消化通肠胃的作用,而且对身体也很好,很适合孕妇吃,另外,也要多吃水果,适当的时候也可以散散步运动运动。
(实习编辑:吴丽霞)
同时,丰富优质的膳食纤维能通肠利便,利于改善孕妇便秘。适用于体虚肠燥的孕期便秘患者食用。
孕妇便秘食谱菜谱孕妇便秘是比较常见的,那么孕妇便秘食谱菜谱是什么呢?松仁玉米。材料:玉米粒、松仁、胡萝卜、香葱、植物油、盐、糖、蘑菇精、水,做的时候将胡萝卜洗净,切成和玉米粒等同的大小,香葱切成葱花,分出葱白,待用。大火将锅子烧热,撒入松子仁,调小火干焙,不断翻炒,使松仁受热均匀;当焙至松仁为金黄色
孕妇便秘吃什么好无论是预防还是便秘已经发生,都可以通过食疗来进行调理和缓解。孕期饮食要注意补充足够的水分,同时多吃含纤维素较多的新鲜蔬菜和水果,如奇异果、香蕉、梨、葡萄、菠菜、海带、黄瓜、芹菜、红萝卜、马蹄、白菜、红薯、玉米等,对治疗和预防便秘有好处。1、马铃薯:马铃薯是一种营养非常全面且易消化的食
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