在现在的生活中,大家都开始注意养生保健了,一是意识到健康的重要性,二是我们现在生活水平提升我们有了更多的条件改善自己的生活和生命质量,在众多的食材中,银耳的脱颖而出应该是我们大家都发现它的保健功效和营养价值了,那么它有什么样的保健优势让大家开始关注它呢?
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在现在的生活人们越来越注重养生,开始研究各种养生食物,因此,银耳开始成为了餐桌上常见的保健食物之一。常吃银耳能补钙减肥降血压,功效是非常多的。
银耳的营养价值:
富含碳水化合物,构成机体的重要物质;储存和提供热能;维持大脑功能必须的能源;调节脂肪代谢;提供膳食纤维;节约蛋白质;解毒,增强肠道功能。
,具有维持
钾钠平衡;消除
水肿;
提高免疫力;调
低血压;缓冲
贫血,有利于
生长发育。
富含纤维素,
具有使人有饱食感;有利于减肥;进食后可刺激
胃肠道;可防治
便秘、
痔疮等疾病。
具有维持皮肤粘膜层的完整性;构成视觉细胞内的感光物质;促进生长
发育,预防先天不足;维护生殖功能;维持和促进免疫功能。
富含铜,
铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于
血液、中枢神经和免疫系统,
头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
富含钾
,具有有助于维持神经健康、心跳规律正常,可以预防
中风,并协助
肌肉正常收缩。具有降
血压作用。
富含磷,
具有构成骨骼和
牙齿,促进成长及身体组织
器官的修复,供给能量与活力,参与
酸碱平衡的调节。
需注意的是,隔夜银耳千万别吃,隔夜银耳的营养成分就会减少并产生有害成分。因为银耳含有较多的硝酸盐类,经煮熟后放置时间比较久,在细菌的分解作用下,硝酸盐会还原成亚硝酸盐。亚硝酸是对身体有害的成分,
使人体中正常的血红蛋白氧化成高铁血红蛋白,丧失携带氧气的能力,从而影响人的造血功能。
鱼皮冻——补充蛋白质美容养颜
鱼皮冻鱼皮冻的做法:材料:鳕鱼皮75克。鱼皮含有丰富的蛋白质和多种微量元素,其蛋白质主要是大分子的胶原蛋白及粘多糖的成分,是女士养颜护肤美容保健佳品,医学研究发现,“鱼皮”中的白细胞素—亮氨酸有抗癌作用。鱼皮含有丰富的胶原蛋白,每100g干鲨皮中含蛋白质67.1g、脂肪0.5g、其蛋白质为胶原蛋白,对美容补钙都很有好处。鱼皮冻适合女性食用,不仅可以美容养颜,让你的皮肤变得更加的光泽,而且还可以起到抗癌的作用,这是一种很保健的食材,大家可以放心的食用。
水煮螃蟹——补充蛋白质美容养颜
下面我们就是一起来看看水煮螃蟹的做法,一起来看看。水煮螃蟹的做法一、食材螃蟹四只、生姜、花雕酒、镇江陈醋、酱油二、方法/步骤1、横行的湖蟹,越凶的越好哦。水煮螃蟹营养价值和功效这道菜富含蛋白质,有高胆固醇、高嘌呤。蘸着吃,美容效果最好,这是因为螃蟹性成寒,又是食腐动物,吃时蘸姜末醋可以达到祛寒、杀菌、养颜的功效。含有丰富的蛋白质和微量元素,对我们的身体有很好的滋补的作用,而且含有比较多的维生素A,对我们皮肤的角质化有帮助。
油闷大闸蟹——补充蛋白质美容养颜
螃蟹是人们非常喜欢吃的一种海鲜,螃蟹的做法也是非常的多的,这道油焖大闸蟹就是人们非常喜欢的做法之一,这道菜也是非常的需要技巧的,不好好做的话,是不能够做出一定的味道的,那么我们该怎么制作这道油焖大闸蟹呢,味道怎么才能别具一格呢?油闷大闸蟹用料螃蟹、八角、蒜、姜片、香叶、干辣椒、糖、花椒、油、草果、甘草油闷大闸蟹的做法1、用刷子将大闸蟹刷干净备用,一定要洗干净的,清洁食物原料这一步很重要,将螃蟹的腮去掉。
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