豆类中的黑豆被称为“肾之谷”,中医认为它能补肾强身、解毒、润肤,特别适合肾虚的人食用,对肾虚、浮肿有较好的改善作用。
做法:泡发后打制成豆浆,或煮黑豆粥,每天早晚各一次。
材料:黑豆100克、枸杞子3~5克、红枣5~10个、料酒、姜汁、食盐各适量。
做法:上述配料加水适量,用急火煮沸后,改用文火熬至黑豆烂熟,即可取汤饮用,每日早、晚饮用,每次2~3杯为宜,可长期饮用。
大米,入脾、胃、肺经,具有补中益气、健脾和胃、滋阴润肺、除烦渴的作用。古代的养生家倡导“晨起食粥”以生津液,因此,因肺阴亏虚所致的咳嗽、便秘患者可早晚喝些大米粥。
同时,常喝大米粥有助于津液的生发,可在一定程度上缓解皮肤干燥等不适。
做法:用小火熬制大米粥,直至米汤浓稠,只喝米汤不吃米粒,随时可服用。
材料:大米80克(1/2杯)、核桃10克、枸杞2克
做法:
1、锅内放约1000ml水,大火烧至水似开非开。
3、大火煮开,转中小火熬制约20分钟。
4、核桃用刀切成小碎块,放入锅中,煮约10分钟至锅开。
5、枸杞用清水洗净。
6、将洗净的枸杞放入锅中,继续煮约10分钟。
7、煮粥的期间要间隔一段时间,就用小勺把粥搅拌一下。
8、直到将粥煮熟,至汤汁剩下一半浓稠为止。
我们每天的饮食都是要和五谷来打交道的,尤其是很多的五谷都是能帮助我们在吃饱肚子的时候保健身体的,下面我们就给大家后所剩各种五个营养功效吧。
小麦被称为“五谷之贵”,中医认为它能养心安神、除烦去燥,对消除女性更年期综合征、盗汗以及烦躁情绪有食疗作用。
做法:取带皮的全小麦熬粥,每天早中晚服用。
原料:小麦100克,大枣10枚,糯米100克,饴糖(麦芽糖)100克。
小米是五谷之首,具有健脾和胃的作用,特别适合脾胃虚弱的人食用,是进补的“上品”。煮小米粥时,待到粥熟后稍稍冷却沉淀,可以看到粥的最上层浮有一层细腻的粘稠物,也就是粥油。粥油具有保护胃粘膜、补益脾胃的功效,适合慢性胃炎胃溃疡患者食用。煮小米粥时,新米的补益效果比陈米好。
做法:熬一锅小米粥,用汤匙撇出小米粥上层的精华米油,空腹喝下,有很好的养脾胃的疗效,每天早晚均可服用。
做法:
1、南瓜去皮切块,小米洗净后用清水浸泡20分钟;
2、准备半瓶开水,倒入电饭锅中,下小米煮30分钟;煮小米时,用搅拌机将南瓜打成泥;
3、30分钟后,加入南瓜同煮,继续煮15分钟左右即可,中间要时时搅一搅,避免粘锅。
五谷杂粮粥五谷杂粮粥是由五谷杂粮熬煮出来的粥,是一种很好的养生营养粥。五谷杂粮粥以五谷为基础,同时适当地加入红枣、花生、薏米、枸杞等食材。五谷杂粮粥能补中益气,滋阴润肺,健脾开胃。适用于气阴两虚、厌食乏力、盗汗等症状。五谷杂粮粥的营养价值:绿豆:性凉。入心、胃经。具有清热解毒,消暑利尿,止渴解烦、明
黑米黑米的营养价值1、黑米含蛋白质、脂肪、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素,营养丰富;2、黑米具有清除自由基、改善缺铁性贫血、抗应激反应以及免疫调节等多种生理功能;3、黑米中的黄铜类化合物能维持血管正常渗透压,减轻血管脆性,防止血管破裂和止血;4、黑米有抗菌,降低
一、五谷杂粮粥的功效五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充,气味合而服之,以补养精气,在2千多年前《黄帝内经》已经提出健康饮食地合理结构。现代人生活水平提高,饮食精细化,鱼肉、果菜等在饮食结构中所占比例增加,导致饮食失调,疾病横生。因此,重建合理饮食对健康生活有相当意义。在古
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