欲罢不能酸辣粉孕妇能吃吗？

【妈妈网特稿】街角的油漆店终于搬走了，大着肚子的我每天从那里经过，都要捂着鼻子快步走过，可刺鼻的油漆味还是如影随形。这下好了，终于重见天日。更好的是，盘下店铺的是一家酸辣粉店，酸辣粉可是我最最爱吃的小吃，怀孕前我可是每周必吃的呢！如今怀孕初期食欲不振，想想就更开胃了，可是，酸辣粉味道很重，孕妇可以吃酸辣粉吗？

孕妇可以吃酸辣粉吗？

进店仔细问了问，酸辣粉到底是用什么做的呢？老板说，酸辣粉主要原料为红薯粉。酸辣粉的做法是，将明矾研成细粉，加水100克搅匀制成明矾水；熟芡糊倒入盆内，加入红薯淀粉、清水2000克、明矾水揉成软硬适度的粉团待用；用一大铝瓢将其用工具插成出黄豆般大小的孔；将粉团装水瓢内，用手掌拍粉团使之成线条漏入开水锅内烫熟；再挑入凉水内漂凉即成“水粉”；芽菜、香菜分别洗净切末；牛肉切末；醋、红油辣椒、酱油、味精、芽菜放入汤碗中，注入原汤；将水粉入锅中烫制后挑入碗内，撒上芹菜、香菜、大头芽、酥黄豆、牛肉沫即可。熟芡为红薯淀粉先用清水调散，再用沸水冲入，搅成稀糊状，俗成“打熟芡”。酸辣粉主料粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质；粉条有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上粉条本身的柔润嫩滑，更加爽口宜人。

听起来，酸辣粉并没有什么对身体有害的材料。但是老板又说，孕妇可以吃酸辣粉，但是不可过量。酸辣粉的调料中含有一些较为性热的调料，如花椒粉、辣椒油等，孕妇若多吃，首先易上火，容易导致或加重大便干燥等，对子宫也有刺激，所以孕妈妈还是少吃为好。

孕妇吃多了酸辣粉会有什么危害呢？

孕妇吃多了酸辣粉会有什么危害呢？

表现1：易引发流产、早产或胎儿畸形

孕期妇女患便秘较常见。酸辣粉中辣椒为燥热之品，吃后更易造成或加重大便干燥。每当解便就得用力屏气，腹压随之加大，从而使子宫、胎儿、血管局部挤压导致供血不足，容易引起血压增高、流产、早产或胎儿畸形。

表现2：有碍钙铁质的吸收

红薯粉中的明矾，明矾的化学成份为硫酸铝钾，含有铝离子，多吃明矾不利孕妇对钙铁质的吸收。

孕妇的营养指导中指出：孕妇应以清淡，营养丰富的食物为主。对于孕妇吃酸辣粉的做法，是不明智的。为了顺利、安全地生产出可爱健康的宝宝，孕妇在孕育期要努力克制自己，可不要因为贪吃而后悔莫及哦。如果真的要吃，也要注意控制饮食量，并且要到正规的饭店食用，最好不要在街头小摊吃，那样子难以保证饮食卫生。

听了这些，我犹豫再三，还是打消了吃酸辣粉的念头，怀孕期间还是要以宝宝为重，毕竟宝宝的健康是关系到全家人的幸福的，不能因小失大呀。