对于玉米,这是我们大家都不陌生的一种食物,不过我们常吃的玉米都是黄色的,但是还有一种黑玉米,这是比较少见的,也是现在很多人都不熟悉的,实际上黑玉米的营养价值也非常出色,那么具体黑玉米的营养价值都有哪些,一起看看吧。
黑玉米是比较独特的一种玉米,首先黑玉米外表大体成黑色,尖端白色,磨碎后玉米面呈紫色。而且黑玉米吃起来的口感和味道也比较独特,黑玉米口感黏糯,味道香醇。而且和普通的黄玉米相比,黑玉米中的蛋白质、氨基酸、维生素、纤维素和铁、铜、锰、锌、硒、钾、钙等微量元素和矿物质含量都比较高,淀粉含量较少,所以说我们吃黑玉米还是不错的,能够很好的帮助我们补充营养物质,这对我们的健康也有帮助。
黑玉米中的微量元素对我们健康有帮助,首先钾含量多有助于高血压的预防,其次铁含量高能预防贫血,同时锌和维生素C的含量高有助于保护皮肤,钙磷的含量高有利于骨骼强健。所以说我们经常吃些黑玉米能够很好的增强身体素质,而且黑玉米中淀粉的含量只有黄玉米的70%,非常适合糖尿病人食用。黑玉米中含有花青素,能抗过敏、抑制胆固醇的吸收、降低血脂,保护胃黏膜、预防肿瘤的发生。黑玉米中的亚油酸、卵磷脂、谷固醇、维生素E等营养元素有保护心脏,预防高血压、动脉硬化的作用,所以说对身体所存在一些问题的人群,服用黑玉米是很不错的。
能够发现黑玉米是比较独特的食物,和普通的玉米来说区别是比较大的,能够发现我们吃这样的食物可以更好的补充营养物质,而且黑玉米吃起来也别具风味,所以大家在平时完全可以尝试吃些黑玉米,能够很好的促进我们的健康。
而且我们不仅吃黑玉米是有好处的,实际上黑玉米汤也有效果,由于黑玉米汤具有利尿效果,特别适用于水肿性肥胖。吃黑玉米能减肥,常见的黑玉米减肥法是以黑玉米为主食进行的一种膳食减肥方法,是非常健康的吃法。
而且我们不仅吃黑玉米是有好处的,实际上黑玉米汤也有效果,由于黑玉米汤具有利尿效果,特别适用于水肿性肥胖。吃黑玉米能减肥,常见的黑玉米减肥法是以黑玉米为主食进行的一种膳食减肥方法,是非常健康的吃法。
黑豆玉米粥的做法材料:黑米小半杯玉米茬1小杯玉米面3分之2杯芝麻一小把黑豆玉米粥做法:1、黑米、玉米茬烫洗干净,玉米面加入。2、砂锅烧开水,倒入黑米,滚10分钟。4、待黑米略滚开花,玉米茬也膨胀开。5、再倒入玉米稀糊,半盖锅盖滚15分钟。
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