不同的人群体质都是不一样的,可以根据自己的需求选择适合自己的营养食材。喝粥也是养生的一种方式。不同的粥品营养价值不同,我们经常吃的大米燕麦粥就是不错的选择,早餐食用的话可以起到保健的作用,来看看它的营养素吧。
1.蛋白质:在每100克燕麦中,蛋白质含14克,比大米、白面、玉米高1.6~22倍,几乎可与牛肉相媲美。其中所含的赖氢酸的含量是大米、白面的2倍,还含有蛋氨酸、色氢酸、亮氮酸、苯丙氢酸、精氨酸等。
2.不饱和脂肪酸:每100克燕麦含脂肪7克,是大米的6~7倍,且不饱和脂肪酸的含量较大,亚油酸含量可达籽粒总重的3%。
3.维生素和膳食纤维:每100克燕麦含维生素B 10.6毫克、尼克酸1毫克、钙69毫克、磷392毫克、铁3.8毫克,维生素E的含量也高于大米和白面。燕麦所含的可溶性膳食纤维是小麦的10~15倍。维生素和纤维素是人体需要的很重要的物质之一,可以起到保健的下锅,而且还可以滋补气血。
4.植物化学因子、抗氧化物:植物化学因子、抗氧化物和可溶纤维素还能减少高脂食物产生的副作用,通过清理胆固醇来防止血管堵塞。和许多植物性食物一样,燕麦的植物化学因子和抗氧化物的功能在许多方面与维生素E相似,并能和维生素E发生协同作用,有效保护心脏。
5.稳定血糖:尽管每100克燕麦可提供的热量与等量的猪、羊肉相同,但是喝燕麦粥后,其中的淀粉不会立即分解为葡萄糖,因而不会引起血糖升高,糖尿病患者可以放心食用。燕麦是可以有降血糖的作用的,而且还可以调理气血,对于高血糖人群来说可以经常吃。
关于大米燕麦粥的一些营养素的介绍,大家都知道了吧,中国人就是很喜欢喝粥,粥的种类也比较多,有益消化和吸收,而且还可以有健脑益智的作用,帮助降血压降血脂,适合的人群 比较多,大家可以放心的食用。
孕妇不宜,是因为燕麦容易导致滑胎,产妇不宜,是因为燕麦会造成奶水减少。3、慢性肾衰竭患者建议少食燕麦。
一、燕麦粥的做法都有哪些牛奶燕麦粥材料:燕麦100公克,水300公克,牛奶200公克。调味料:糖粉30-40公克。做法1、燕麦倒入锅中备用。2、加入300cc水,再使用锅铲轻轻地将燕麦戳开在水里。(加水之后,燕麦多少都会浮在水面上)3、在拿
做法1、燕麦倒入锅中备用。燕麦糯米粥原料:燕麦片100克,糯米50克。
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