现在我们已经到了夏季,夏季的时候天气是非常有炎热的了,因此我们大家在夏季的时候需要去注意的地方就很不少了,尤其需要小心的地方就是饮食了哦,那么我们大家在夏季的时候我们应该怎么吃比较好呢,一起看看夏季的饮食选择吧。
在饮食方面,热天以清补、健脾、祛暑化湿为原则。肥甘厚味及燥热之品不宜食用,而应选择具有清淡滋阴功效的食品,如鸭肉、虾、鲫鱼、瘦肉、食用蕈类(香菇、蘑菇、平菇、银耳等)、薏米等。经合理烹调,可做成多种美味佳肴,不仅能增进食欲、补充营养,且可消暑健身。此外,还可进食绿豆粥、扁豆粥、荷叶粥、薄荷粥等“解毒药粥”,它们具有一定的驱暑生津功效,而且味美可口,这样的食物吃起来是非常美味可口的了,而且还可以帮助我们有效的清热解暑哦,这对于我们的身体健康来说很有好处。
夏季,人体大量排汗,氯化钠损失比较多,故应在补充水分的同时,注意补充盐分。每天可饮用一些盐开水,以保持体内酸碱平衡和渗透压相对稳定。营养学家还建议:高温季节最好每人每天能补充维生素B1、维生素B2各2毫克,钙1克,这样可减少体内糖类和组织蛋白的消耗,有益于人体健康。故在夏日应多吃一些富含上述营养成分的食物,如西瓜、黄瓜、番茄、豆类及其制品、动物肝脏、虾皮等,亦可饮用一些水果汁,如果我们大家如果能够吃这些食物,那么就可以帮助我们补充大量的维生素以及税费,这是很适合吃的了。
由于高温的影响,人体会产生一系列生理反应,导致精神不振、食欲减退。这时,若能在膳食上合理安排,适当吃些冷饮,不仅能消暑解渴,还可帮助消化,使人体的营养保持平衡,有益于健康,不可过食冷饮和饮料。不过如果我们大家能够适量的吃一些,那么的确是可以帮助我们降温的了,如果吃的太多了,那么就会对我们的 胃造成伤害了,大家需要尽量避免。
上面给大家推荐的这些情况之后,大家对于夏季的饮食选择就一定能够有更多的了解了吧,我们可以发现夏季的时候需要去注意的饮食是很多的了,如果我们要是重视起来这样的情况,那么就能够更好的帮助我们保健身体了。
夏季饮食注意二多吃高纤蔬果:夏季饮食以甘寒、清淡为宜,烹煮忌重油厚味。老人夏季饮食还应注意少吃和不吃油腻食物,多吃清淡洁净的食品,对于体弱的老人,应避免食用冷饮及生冷瓜果,以免引起消化功能障碍而致病。
饮食禁忌在夏季,虽然冰甜凉爽的东西既好吃,又能解渴祛暑,饮食禁忌但是切不可吃太多,否则,饮食禁忌近则立即诱发肠胃痉挛,引起腹痛、腹泻,远则可潜伏到秋季而导致疾病。在夏季,虽然冰甜凉爽的东西既好吃,又能解渴祛暑,但是切不可吃太多,否则,近则立即诱发肠胃痉挛,引起腹痛、腹泻,远则可潜伏到秋季而导致疾病。
因此,在夏季要保证充足的休息时间,也是规范饮食的一个重要保证。
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