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(一)食疗原则:
急性期、水、蛋白质的摄入。对于高血压、水肿患儿,宜采取低盐甚至无盐饮食,当尿量增多,水肿逐步消退,可给少盐(2~3g/日)的饮食;对于水肿重且尿少者,应适当限制水分的摄入;对于合并肾功能减退,出现氮质血症的急性肾炎患儿,应限制蛋白质的摄入,小儿短期内应用优质蛋白,可按每日0.5g/公斤体重来计算,注意以糖类等等提供充分的能量。
(二)食物推荐
1.宜进食无盐、少钠、半流质的饮食、粥、青菜、瓜果等。
2.宜进食温中、消食、利水的食物、甲鱼等,可温补、健脾、利水。
3.宜进食冬瓜、西瓜,既能清热除烦又能利尿消肿。
4.进食黄芹、党参、益母草,能增强免疫能力,提高抗病能力。
5.不宜进食辛辣刺激与油腻、酸腌食物,不宜进食海腥食物、带鱼、橡皮鱼等。
(三)食疗菜谱几则
1.淡菜皮蛋粥
配料30g,皮蛋一只,大米80g。
制作及服法,调味食之。
功用;皮蛋能敛虚热、降虚火。此粥能够去虚火、烦热、降压、利尿消肿。
2.木耳黄花菜汤
小儿急性肾炎的食疗食谱
配料30g(白木耳),黄花菜(即盆针菜)150g。
制作及用法30g、黄花菜150g,用水5碗,煎成2碗,每次1碗,日服2次,疗程7天。
功用,并有降压及减少血尿的功用;黄花菜有安五脏、补心态、明目养血之功。此汤的作用是明目养血、益胃滋肾、减少血尿与降压。
3.葱白灯心丝瓜汤
配料3根,丝瓜150~200g,灯心草50g。
制作及服法50g、葱白3根、丝瓜
150~250g(洗净切成小块),加水3碗煎至碗半,去渣饮汤。随意服。
功用;灯心草能解小儿心烦不寐、水肿;丝瓜则能清热解毒。此汤能清热解毒、利尿降压。
4.清蒸鲫鱼(或甲鱼或乌龟)
蒸烂食肉饮汤,能够温补健脾、利尿消肿。甲鱼或乌龟须去头及瓜。为急性肾炎有效的食疗方。
5.鲫鱼蒸砂仁
配料100~200g,砂仁6g,甘草末3g。
制作及服法、除脏、除净。先用豆油将砂仁6g、甘草末3g炒熟拌匀,纳入鱼腹,用线缚扎,隔水蒸烂后,食肉喝汤,可与上述清蒸鲫鱼交替服用。
功用;砂仁则能治胃脘胀痛、食欲不振、恶心呕吐等。此方可治脾胃虚弱、水肿腹胀等。
急性肾炎的饮食食谱
肾炎食谱概述急性肾小球肾炎简称急性肾炎,可有多种原因引起,以链球菌感染的急性肾炎最为多见。链球菌感染中,主要为上呼吸道感染,其次为皮肤感染;其他病因如细菌、病毒、霉菌、原虫等感染,或对花粉、食物等过敏,所引起的变态反应性疾病。临床以血尿、水肿、蛋白尿、高血压为主要症状。是内、儿科的常见病、多发病,任
急慢性肾炎的饮食食谱
对于肾病饮食,根据肾病患者的情况,良好的饮食保健对于肾病患者的康复来说也是非常重要的,可以有助于患者的早日康复。相反,则会导致病情的加重甚至恶化。下面就看看肾炎的食疗方法有哪些。治疗慢性肾炎的药膳老鸭黄芪沙锅原料:老鸭1只,生黄芪200g,青菜心100g,党参50g,芡实25g,金樱子50g。制作:
小儿急性肾炎的食疗食谱
(一)食疗原则:急性期、水、蛋白质的摄入。对于高血压、水肿患儿,宜采取低盐甚至无盐饮食,当尿量增多,水肿逐步消退,可给少盐(2~3g/日)的饮食;对于水肿重且尿少者,应适当限制水分的摄入;对于合并肾功能减退,出现氮质血症的急性肾炎患儿,
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