紫背天葵的功效与作用
BY：大叔18岁 2024-07-16 11:12:30 254 ℃
1、具清热解毒、润肺止咳、散瘀消肿、生津止渴之功效，治外感高热、中暑发烧，肺热咳嗽，伤风声嘶，痈肿疮毒，跌打肿痛等症。
2、另掘《全国中草药汇编》记述，紫背天葵有治咳血、血崩、支气管炎、盆腔炎、中暑、阿米巴痢疾和外用创伤止血等功效。
3、紫背天葵还具有治疗痛经、支气管炎及缺铁性贫血等病症的功效。在我国南方一些地区更是把紫背天葵作为一种补血的良药，是产后妇女食用的主要蔬菜之一。
4、紫背天葵可提高抗寄生虫和抗病毒的能力，对肿瘤有一定防效。
5、紫背天葵的食疗保健作用。紫背天葵的食疗保健作用主要体现在以下两个方面：(1)提高机体免疫力和治疗某些疾病。大量的研究资料表明，锌、锰、维生素E、黄酮类物质等成分具有增强机体免疫力的作用。铁、铜等对治疗一些血液病(如营养型贫血)有很好的疗效。(2)生理活性物质有清除自由基和抵抗衰老的作用。按照自由基衰老学说，抗氧化作用减弱或不能及时清除自由基是人体衰老的一个主要原因。人体内清除自由基的防御体系主要有两套：一是酶防御体系，如超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化物酶等；二是非酶防御体系，如维生素C、维生素E、维生素A、黄酮类物质等。紫背天葵含有维生素C，而铁、铜、镁等微量元素又是上述酶的辅基，因此，必然会进行抗氧化和清除自由基的作用，从而达到延缓衰老的目的。
紫背天葵_紫背天葵的功效
紫背天葵的功效紫背天葵是一种药膳同用的植物，既是一种营养价值很高的保健品，还可以入药。紫背天葵主要生长于我国南方，它对气候、土壤比较“挑剔”，这种挑剔的“个性”使其有了独特的功效，下面我们就来了解一下紫背天葵的功效有哪些。1、紫背天葵中富含铁素、维生素A原、黄酮类化合物及酶化剂锰元素，能改善人体的造
紫背天葵的功效与作用_紫背天葵的营养价值
紫背天葵的功效与作用1.清热解毒具清热解毒、润肺止咳、散瘀消肿、生津止渴之功效，治外感高热、中暑发烧，肺热咳嗽，伤风声嘶，痈肿疮毒，跌打肿痛等症。2.止血补血紫背天葵还具有治疗咳血、血崩、痛经、支气管炎、盆腔炎及缺铁性贫血等病症的功效，在我国南方一些地区更是把紫背天葵作为一种
菜坛新秀——紫背天葵 紫背天葵怎么吃？
紫背天葵花样吃法我们一般会选择紫背天葵的幼嫩植株或嫩尖入菜，这样可避免因其满布锯齿的叶片带来的粗糙口感。我们对紫背天葵的吃法可谓是方法多多，可焯水凉拌，可急火炝炒，还可做汤入馅。此外，由于其具有清热解毒、润肺止咳的效果，在食品工业企业还将其制成保健茶等饮品。甚至还研发出了以紫背天葵和无腥味大豆为主要原料的紫背天葵酸豆奶，融合了紫背天葵的保健作用和豆奶的营养价值，据称色泽良好、口感酸甜。夏天到了，用紫背天葵榨汁制成冰茶，又或者与酸奶搭配，制成酸爽的“紫背菜酸奶冰淇淋”，都是不错的尝试哦。
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