芥蓝的营养价值-芥蓝的功效与作用
芥蓝以肥嫩的花喜和嫩叶供食用,肉质脆嫩、清香,风味别致,营养丰富。芥蓝的营养价值-芥蓝的功效与作用芥蓝的功效芥蓝中含有有机碱,这使它带有一定的苦味,能刺激人的味觉神经,增进食欲,还可加快胃肠蠕动,有助消化。芥蓝的食疗作用芥蓝具有除邪热、解劳乏、清心明目的功能。芥蓝的烹饪指导1、芥蓝的食用部分是肥大的肉质茎和嫩叶,适用于炒、拌、烧,也可做配料,汤料等。
芥蓝的功效与作用_芥蓝的营养价值
芥蓝的功效与作用1.防秋燥秋天很容易出现视力下降、眼睛干涩、呼吸道感染等问题,多吃芥蓝就能很好地预防秋燥和感冒。2.抗癌芥蓝中含有丰富的硫代葡萄糖苷,它的降解产物叫萝卜硫素,是迄今为止所发现的蔬菜中最强有力的抗癌成分。3.预防心脏病经常食用还能降低胆固醇、软化血管
吃芥蓝好吗?芥蓝的营养价值、功效与作用
芥蓝的营养及功效有哪些呢?芥蓝产于秋末至春季。芥蓝的食用部分为带叶的菜薹,因为芥蓝含淀粉多,的以口感不如菜心柔软,但十分爽脆,别有风味。芥蓝一般人群均可食用。食用芥蓝对改善宝宝肠胃热重或因缺乏维生素C而引起的牙龈肿胀出血具有帮助治疗的功效,另外常吃芥蓝可以有效预防宝宝感冒。不过,中医认为吃太多芥蓝有耗人真气的副作用。另外,长期吃芥蓝会抑制性激素的分泌。
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