西红柿炒土豆丝的营养价值
BY：大叔18岁 2024-07-21 05:14:07 896 ℃
西红柿炒土豆丝是一个营养互相加分的过程。西红柿和土豆丝都是很有营养的食物，具体来说，这二者的营养价值情况如下：
首先是西红柿炒土豆丝中的西红柿。西红柿既是美味果蔬，又是一种良药。
1、研究表明，人体获得维生素C的量，是控制和提高机体抗癌能力的决定因素，癌症患者对维生素C的需要显著增加。因此，西红柿是防癌抗癌的首选果蔬。
2、西红柿内的苹果酸和柠檬酸等有机酸，既有保护所含维生素C不被烹调所破坏的作用，还有增加胃液酸度、帮助消化、调整胃肠功能的作用。
3、西红柿中含有的果酸，还能降低血中胆固醇的含量，对高脂血症亦有益处。
4、据药理研究，西红柿汁有缓慢降血压和利尿消肿作用，对高血压、肾脏病病人，有良好的辅助治疗作用。
据了解，吃生的西红柿能补充维生素C，吃煮熟的西红柿则能补充抗氧化剂。可见，无论是生的还是熟读，西红柿对人体都是有好处的。
西红柿炒土豆丝的做法
西红柿炒土豆丝的做法西红柿炒土豆丝的做法比较少见，不过，这两种食物可都是物美价廉的主儿。西红柿和土豆都是非常有营养的平民食物，二者合二为一之后，营养更是强强相加。想要做一道美味的西红柿炒土豆丝，不妨学习一下西红柿炒土豆丝的做法吧！做法一：食材准备：土豆、西红柿、油、盐、酱油、醋、蒜、味精制作步骤：1
西红柿炒土豆丝有毒吗
西红柿和土豆都是很有营养的食物，一般都是认为，二者放在一起烹饪，是使营养加分的好办法，但是，也有人认为西红柿跟土豆是相冲的，这两者在一起，可能会引起中毒。“土豆西红柿、土豆鸡蛋一起吃会造成中毒”可以说其实是子虚乌有。由此可见，正常情况下，西红柿炒土豆丝其实是可以的，是无毒的。只是购买食材的时候，还要注意不要选购未成熟的西红柿以及发了芽的土豆。
西红柿炒土豆丝能减肥吗
西红柿跟土豆丝都是营养高而热量低的食物，这两种食物互相搭配，营养加分更多，是一道非常值得食用的菜品。其实这个担心是多余的，西红柿炒土豆丝虽然不一定能帮助减肥，但肯定是不影响减肥效果，不会导致发胖的。而且，西红柿中不仅能给人体提供多种营养物质，同时还有促进肠胃功能蠕动消化的作用。由此可见，西红柿跟土豆丝的热量其实都不高，是减肥时期可以常吃的食物。
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