每100g新鲜胡萝卜含胡萝卜素1.67~12.1mg,比番茄高5~7倍,食用后经消化分解成维生素A,有防止夜盲症和呼吸道疾病的作用,促进儿童生长等功能。此外还含较多的钙、磷、铁等矿物质。每天吃两根胡萝卜,可使血中胆固醇降低10%~20%;每天吃三根胡萝卜,对预防心脏疾病和肿瘤有奇效。胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素,及维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素D、维生素E、维生素K、叶酸、钙质及膳食纤维等,几乎可以与多种维生素药丸媲美。另外,胡萝卜中还含有大量构成脑细胞和骨髓细胞的磷质,每500克胡萝卜中含磷140克、钙305毫克、糖35克。
胡萝卜具有丰富的维生素,而猪肉富含动物蛋白。人是杂食性动物,这道菜结合了植物和动物的营养优势,营养价值十分丰富。
胡萝卜炒肉末胡萝卜可以搭配肉末一起炒,味道相当好吃,那么胡萝卜炒肉末应该怎么做呢?准备好食材,起锅下食用油,放入胡萝卜片炒软,放入瘦肉片倒入味极鲜炒至肉片变色,放入红尖椒段放入盐炒溶盐,放入青蒜叶翻炒匀,倒入少许纯净水,大火收一下汁,翻炒匀即可出锅。胡萝卜炒肉末真的是百吃不腻,经常就买点肉,剁碎了加
我们都知道胡萝卜是一种营养价值很高的蔬菜。胡萝卜有小人参的美称,富含多种营养素,尤其是胡萝卜素和维生素A。胡萝卜可以生食,也可以熟食。胡萝卜熟食营养的吸收率更高。胡萝卜炒肉是一道家常菜,主要原料是胡萝卜和猪肉。胡萝卜炒菜的制作方法简单,口味
一、胡萝卜炒肉的做法我们做胡萝卜炒肉的时候,可以不断地尝试新做法,将这道健康的菜肴推陈出新,让它成为家人最爱吃的菜。在这里,小编也会给大家一些建议的哦。不过在介绍或萝卜炒肉的做法之前,我们先来了解一些关于胡萝卜的做法、技巧。胡萝卜素是脂溶性
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