红豆大米粥的营养
BY：大叔18岁 2024-08-14 01:17:12 436 ℃
红豆大米粥的营养如何，首先得从它的两大主要成分一一红豆、大米说起。
每一百克红豆中，含有碳水化合物约63克、脂肪0.6克、蛋白质20.2克、纤维素7.7克，还含有多种无机盐和微量元素，如钾（860毫克）、钙（74毫克）、镁（138毫克）、铁(7.4毫克）、磷（305毫克）、烟酸（2毫克）等。维生素方面也有胡萝卜素80微克、维生素E14.3微克、维生素A13微克。可以说，红豆的营养成分与人们熟悉的绿豆相近，有些甚至超过了绿豆。
每一百克大米中含碳水化合物75克左右、蛋白质8克、脂肪1.5克，并含有丰富的B族维生素等。大米中的碳水化合物主要是淀粉，所含的蛋白质主要是米谷蛋白，其次是米胶蛋白和球蛋白，其蛋白质的生物价和氨基酸的构成比例相对来说都比小麦、大麦、小米、玉米等禾谷类作物高，而且它的消化率更是达到了66.8%-83.1%，这也是五谷杂粮当中比较高的一种。但是和其他谷类一样，大米中赖氨酸和苏氨酸的含量较少，为一种完全蛋白质的食材，所以要配合动物肉类一起食用来使得营养更均衡。脂肪含量约9%，其脂肪中所含的亚油酸含量较高，一般占全部脂肪的34%，比莱籽油和茶油分别多2-5倍。
红豆大米粥的功效是什么？红豆大米粥的做法是怎样的？
怎样做红豆粥好吃现在的人越来越注重养生保健了，红豆粥自然因为其营养丰富而受到人们的青睐。红豆熬成粥不但口感滑润，而且有利于营养的吸收，搭配米饭一起吃更有健脾养血、除湿的功效，常喝红豆粥对更年期女性特别有益，能达到养心生津的作用。红豆米粥的做法多种多样，那么红豆米粥怎样才能做出美味呢？网报道的红豆米粥有哪些功效？关于红豆粥的做法是怎样的全部相关介绍。
红豆薏米大米粥
红豆薏米大米粥的做法红豆，又称为海红豆或者相思子等，红豆适合与大米一起煲粥，有较高的甜度可以替代番茄面团，磨成的粉可以做成各种糕点使用。薏米，又称薏米仁、六谷子，味甘而性凉，是常用的中药材也是生活当中的食材。大米，使我们的主食之一，又有籼米、粳米等品种一般来说煮饭煮粥用粳米比较多。1、保温瓶红
红豆绿豆山楂大米粥
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