李核仁中也含有李甙、苦杏仁甙,性平味甘苦,能润肠通便、利尿消肿、散淤,可用于大便秘结、小便不利、跌打淤血作痛、痰饮咳嗽、水气肿满、虫蝎蜇毒等,但脾虚便溏、肾虚遗精、孕妇要忌用。
李子的营养价值-李子的功效与作用
李子的营养价值
李子是蔷薇科落叶乔木李的果实,原产于我国,其品种繁多,花色各异。夏、秋果实成熟时,饱满圆润,玲珑剔透,形态美艳,口味甘甜,是人们喜食的传统果品之一。以下是李子的营养价值介绍。
李子的营养成分:每100克李子的可食部分中,含有能量117.2~221.9千焦,糖8.8克,蛋白质0.7克,脂肪0.25克,维生素A原(胡萝卜素)100--360微克,烟酸0.3毫克,钙6毫克以上,磷12毫克,铁0.3毫克,钾130毫克,维生素c2~7毫克,另外含有其他矿物质、多种氨基酸、天门冬素以及纤维素等。
中医认为鲜李或李干曝食去痼热调中,治骨节间劳热,胃痛呕恶。李子对肝病有较好的保养作用。唐代名医孙思邈评价李子时曾说肝病宜食之”。鲜食李子可治肝肿硬腹水,对迁延性肝炎和肝硬化患者有辅助治疗作用,可清肝养肝。鲜李绞汁还可用于骨蒸劳热或消渴等。
据有关实验表明李子含的维生素B12还有促进血红蛋白再生的作用,贫血者适度食用李子对健康大有益处。
经常在饭后少量地吃一些黑李子,可以治愈头皮瘙痒、脱发、多屑等毛玻味道甘甜柔美,口感甚佳的特点,含有大量的游离氨基酸,蛋白质、纤维素等。黑李子核含有大量的脂肪油和苦杏仁甙,能祛痰、止咳、利水、降压,并能加快肠道蠕动,达到通便作用。
李子能促进胃酸和胃消化酶的分泌,增进肠胃蠕动,是胃酸缺乏、肚腹饱胀、便秘者的最佳助手。
李子的功效与作用
第一,促进消化:李子能促进胃酸和胃消化酶的分泌,有增加肠胃蠕动的作用,因而食李能促进消化,增加食欲,为胃酸缺乏、食后饱胀、大便秘结者的食疗良品;
第二,清肝利水:新鲜李肉中含有多种氨基酸,如谷酰胺、丝氨酸、甘氨酸、脯氨酸等,生食之对于治疗肝硬化腹水大有种益;
第三,降压、导泻、镇咳:李子核仁中含苦杏仁甙和大量的脂肪油,药理证实,它有显著的利水降压作用,并可加快肠道蠕动,促进干燥的大便排出,同时也具有止咳祛痰的作用;
第四,美容养颜的作用。据《普济方》记载,“李子花与梨花、樱桃花、蜀黍花、红白莲花等研细为末,用于洗脸,百日可光洁如玉。”对汗斑、脸生黑斑等有良效。
第五,李子性平、味甘、酸;入肝、肾经。具有生津止渴、清肝除热、利水的功效,
主治阴虚内热,骨蒸痨热,消渴引饮,肝胆湿热,腹水,小便不利等病症。
第六,李核仁中也含有李甙、苦杏仁甙,性平味甘苦,能润肠通便、利尿消肿、散淤,可用于大便秘结、小便不利、跌打淤血作痛、痰饮咳嗽、水气肿满、虫蝎蜇毒等,但脾虚便溏、肾虚遗精、孕妇要忌用。
与李子相克的食物:
李子同蜜及雀肉、鸡肉、鸡蛋、鸭肉、鸭蛋食,损五脏;勿同麋鹿肉食。
李子的营养价值,李子的营养价值有哪些?
一、李子的营养成分有哪些?化学成分果实含赤霉素A/32(gibberellinA/32)。还含胡萝卜类色素,如β-胡萝卜素(β-carcotene),隐黄质(cryptoxanthin),叶黄素(lutein),堇黄质(violaxanthin)及新黄质(neoxanthin),并含维生素A。营养成
食材营养:李子营养到底有多少?
饮食禁忌:李子含高量的果酸,有肠胃不良者最好少吃,否则食用过量会引起轻微的腹泻。李子味道苦涩或放入水中漂浮者有毒,不宜食用。过量食用易引起胃痛。李子多食生痰,损坏牙齿,未成熟而苦涩的李子不可食。一次食李子过多,可引起虚热脑涨。营养成分:每1
孕妇能吃李子吗李子可补充营养
李子具有酸酸甜甜的口感,所以很得众多孕妇们的喜爱,毕竟孕期还是很喜欢吃一些酸酸的食物来清清口的,那孕妇能吃李子吗,答案是可以的,因为李子含有丰富的胡萝卜素等营养成分,可以补充孕期的一些营养物质,所以孕妇是可以吃李子的。孕妇吃李子的好处:1、预防孕期便秘、增强食欲李子能促进胃酸和胃消化酶的分泌,有增加
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