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孩子一切正常,
食谱安排当然应遵循
平衡膳食的原则。不过,如果他们属于下列情况,在食品的选择上就应有所侧重―――胖孩子多选富含
维生素的食品。如
维生素A、B6、B12、尼克酸等。最新研究表明,有些孩子发胖是因缺乏这些
维生素造成的。补足
钙元素。多安排
豆制品、海产品、
动物骨等高钙食物。胖孩子由于
体重超标,体液增多,对钙的需求量增大,若不补足,会较一般孩子更容易患上
佝偻病。足量饮
水。这不仅是小儿本来就旺盛的代谢所需,也是维持正常体重的一个条件,因为体内过多的
脂肪需在水的参与下,才能化解为
热量而散失。瘦孩子瘦弱的孩子常常有食欲差、食后
腹泻、
呕吐等现象,
中医称为
疳积,是因脾胃功能虚弱所致。因此,膳食宜多安排
补脾胃、助消化的食物,如
山药、
扁豆、
莲子、
茯苓等,并多用以水为传热介质的烹饪方法,如汤、羹、糕等。
反复感冒的孩子多吃富含维生素和
铜元素的食物。因为缺乏维生素A,会导致小儿
呼吸道黏膜的抗病力下降,从而为
细菌或病毒入侵开方便之门,
胡萝卜、动物肝富含维生素A;铜元素可在侵入体内的病毒表面聚集,与
维生素C“联手”消灭病毒,故除服用一定量的
维生素C等药片外,
杏、
苹果、
蘑菇、
牛肝等含铜丰富的食物宜常吃。
香菇香菇的
孢子上有
槟榔状的小颗粒,这种小颗粒能刺激
感冒病毒,使其形成一层厚壁,失去致病的能力。噪声
环境中的孩子生活在公路附近、市区、厂
矿区等噪声充斥环境中的孩子,宜多吃蛋、奶、豆类及新鲜
蔬菜。因为噪声会增加人体内
蛋白质与维生素的消耗;若不补足,会拖体格与智力
发育的后腿。为了保护孩子的听觉,还须多摄取一定量的
镁元素。
海藻类、绿叶蔬菜及谷物类含镁较多,可供选择。
哮喘的孩子
澳大利亚医学专家报告称,食用诸如大
马哈鱼、鱼枪鱼和
鲭鱼类多脂鲜鱼,可减少儿童患
哮喘的
几率。据专家的观察,每周食用一次鲜鱼,可使
哮喘发作率减少75%。奥妙在于鲜鱼
脂肪中含有一种特殊
脂肪酸,具有一定抗炎作用,可通过防止呼吸道
发炎而阻止哮喘发作。
夜间磨牙的孩子夜间
磨牙,手脚
抽动,易惊醒,常是体内
缺钙的警报。需要及时增加
绿色蔬菜、
奶制品、
鱼松、
虾皮等高钙食物。
幼儿食谱_宝宝营养食谱有讲究
可选择牛奶、配方奶粉或母乳喂养。
孕妇便秘食谱_缓解孕妇便秘食谱
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